Может быть, сделать блины с начинкой из творога? Это блюдо украинской кухни, называется "налысныки" (специально написала в русской транскрипции, чтобы было понятно, как звучит). Тем более, что Вы вкусно печете блины, да и приготовить можно загодя. Начинка из творога делается очень просто: творог, сахар по вкусу, изюм. Хорошо перемешать. Можно добавить ванилин. Потом на блины широким ножом или лопаткой намазываем начинку, скручиваем в трубочки, перерезаем пополам.
Потом готовые "налысныки" складываем в кастрюльку, стенки которой смазаны маслом. Сверху кладем кусочки масла. В духовку на температуру 180 градусов на 30 минут. Готово!
.
Не наговаривай на себя))) Уверен, все получится прекрасно. Мы верим, как группа поддержки в щортиках))) При случае что-нибудь подброшу из соображений. Дело в том, что всилу традиций. литовская, ураинская, польская и др. кухни достаточно калорийны. Может известная "селедка под шубой"? Хотя нет. В среде среднеазиатских народностей в качестве салата используют "торши", приваненный в уссусном растворе разные овощи... Тоже не вариант.
В любом случае рад был поучаствовать. Может верчером голова свежее будет. Успехов.
Я с недавнего времени стала приносить венегрет... И хотя не все американцы любят свеклу, но этот салат хвалят еще как... Гооворят, никогда не думали, что свекла может так вкусна в сочетании с другими овощами и особенно с порезанными солеными огурчиками. Но некоторые правда, вместо соленый огурчиков квашенную капусту добавляют... Одна женщина американка даже попросила у меня рецепт. Говорит, что хочет мужу сделать.
Также я приносила салат из свеклы с черносливом:мелко натертая свекла,мелко натертый чеснок,мелко натертый соленый огурчик , мелко порезанный чернослив и мелко порубленные грецкие орехи.Все это заправить либо майонезом, либо нежирной сметаной.Одна американка его ела как dip with crackers, т.е, брала крэкер,подбирала им салат и вперед. Тоже хвалили.
Ой, да селедку им даже не предлагать. Почему то они ее не едят.Икры тоже.
Бьюти, еще есть вариант тефтелей(meatbolls). Я обычно покупаю уже перекрученное индюшaчье мясо.Добавляю специй, кричневый рис уже свареный,пару яиц, перемешиваю,леплю шарики. Можно в духовке, а можно просто на сковородке. Делаю сама соус.Американцы любят, во всяком случае мой муж хвалит.
Всем приветик))
Да, я не знаю почему, но, вот любимую нами селедку под шубой они игнорят))
Митболы идея хорошая, но, боюсь что буду не оригинальна. Они же продаются в каждом магазине готовые. Винегрет- идея замечательная, подойдет всем, и вегетарианцам индусам однозначно.
Очень интересный рецепт, уверена что вкуснотища)) Только назрел вопрос- а зачем в духовку ставить готовое блюдо? Или оно еще не готово?? Есть ли вероятность что творог может потечь от температуры духовки??
И даже в транскрипции я умудрился прочитать как "насыльныки"
Блюдо, в принципе, готово. Но, потомившись в масле, станет еще вкуснее. Творог не потечет. Блинчики станут особенно нежными. Вы можете сделать это вечером. А потом перед подачей разогреть в микроволновке. Хотя налистники с творогом можно есть и холодными.
Ну вот, теперь среди попутчиков уже 2 хулигана - Вы и Пёс. )))
Согласна с вами.. проверенное блюдо..на американской земле...
спасибо Дия, так захотелось их попробывать... наверное в Субботу сделаем себе праздник....
у вас же в основном муж.коллекти- , да к тому же комп.гении, то тогда точно ...мясо надо (какой мужчина не любит мясо?)... сразу впишещся в коллектив, что совсем немаловажно на данном этапе... для вас, как говорится всегда надо думать на два хода вперед....даже в таких казалось бы мелочах...
Издеваетесь?
Я и сама захотела их приготовить. Не так уж часто делаю. Как-то забываю, что ли... Вот уж зима закончилась, а я, например, винегрет почти не делала, обычно зимой я его частенько готовлю. Память прекрасная. )))
Дия , вот однажды на такой же общий обед в нашем весьма многочисленном департменте (еще в первые мои годы на земле американской) приготовила и принесла вот эти фаршированные блинчики, точно по вашему рецепту. Так вот, к моему удивлению мои коллеги жен.пола взяли по одному и съели малень. кусочек..у слышу, одна другой говорит:" как можно есть такое, ведь это так вредно( soo rich, fatty and sweet), столько холестерола и сахара."..а мужчины проб и оставляли...слишком сладкое для них...особенно для азиат... такой был мне урок....что для наших людей вкусно , то ....и далее вы конечно знаете....
Моя сотрудница поехала в Украину ко мне на свадьбу. И если честно ела все, что ей подавали. Понравился ей ресторанчик "Пузата хата", особенно борщ, его она могла кушать и кушать. Да, она сказала, что украинская еда жирная, но тогда ее надо кушать в меньших порциях:))) голубцы и вареники она любила, всегда вареники брала в "Пузатой хате":))) и конечно борщ:)))
Они правы, по большому счету. ))) Но для нас вкусно. Надо, конечно, не частить с приготовлением подобных блюд. ))) Речь шла о блюдах украинской кухни, поэтому я и предложила, да еще Бьюти сказала, что готовит вкусные блины. Конечно, надо всё учесть. Вот, например, предложение Маруши по поводу винегрета и свёклы с черносливом меня сначала удивило. Я обожаю эти блюда, но мне показалось, что для праздника это слишком просто. Я-то смотрю со своей колокольни. Но оказывается, для жителей Америки это экзотика))) Если бы я была на месте Бьюти, я, наверное, сейчас после разговора выбрала все-таки винегрет или свёклу с черносливом. Во-первых, легче готовить, во-вторых, блюда подаются холодными. В-третьих, Маруша уже проверила, как эти блюда воспринимают американцы))) Но, думаю, Бьюти сама выберет. А вдруг кто-то сейчас еще что-то такое предложит... )))
З.Ы. Еще пару слов совершенно не по теме. Я долгое время говорила "свекла", а не "свЁкла", хотя знала, что правильно говорить с буквой Ё. А потом встретила стишок: "Не ФеклА, а ФЁкла, не свеклА, а свЁкла". По-моему, мило... И легко запоминается. Вдруг кому-то тоже поможет.
А я вообще свеклу называю буряком)) И если меня переспрашивают русскоговорящие- ась?? Тогда поправляюсь- ну свекла)))
Вчера вечером мой муж решил пожарить картошку и сделать легкий салат с помидоров и перца, заправив все это оливковым маслом. Вкуснятина такая:) мы все поужинали и все остались довольные:)) Муж частенько любит нас побаловать:))) когда выходной, ведь ночная работа не дает ему возможности с нами время проводить много. Вот вчера ему была возможность целый день с девочками быть, они довольные такие
Ну да, дома мы по украинскы разговариваем:)))
Супер)) Картошечка жаренная мням)) Хоть мы ее практически не готовим из-за жирности и вредности, но, если случается, то едим конечно с удовольствием. А еще я люблю картошечку с селедочкой и лучком маринованным..Очень вкусно))
Мне селедки захотелось:))) мы тоже редко жаренную картошку едим, а до того, как я вышла замуж я ее не ела (это в Америке, в Украине только ели). Мой муж любит жаренную картошку, но из за жирности (теперь он тоже старается за этим следить) едим мы ее очень редко, и то только тогда, когда он пожарит. Это у него лучше выходит, а еще люблю, когда он мясо жарит, у него это тоже лучше получается
Что в лоб, что по лбу- никакой разницы)))