Sanek + а меня есть еще и любофон,я его как то у Папули взял,а потом забыл вернуть,а еще лучше составить петицию с множеством подписей на имя ГеГеФенса в просьбой повлиять на нашего Гениального Администратора...

- О, как тут все закрутилось - и селедка, и халва, и картофель, и помидоры.... А еще и любофоны - голова уже кругом идет.... Салех, а что такое КАНДАЛАТЧИ, а?

- Какое такое печенье, не знаю ни о каком печеньи ... Салех, че он выдумывает, этот Санек ?

Бурчена это Санек+ еще про вчерашние птюфуры вспоминает, Ежичек, кандалатчи это повар-халвист, я таких видел в Турции,наготовят разных вкустностях,а потом спят в тенечке:) Лапоть, а что мы знаем о помидорах? "Родина помидоров - Южная Америка. На языке ацтеков помидор назывался "томатль". В Европу ярко-красные плоды привез Христофор Колумб. Европейцы удивились диковинке и стали называть ее "любовные яблоки". Причем по-французски это звучало pomme d"amoure, а по-итальянски pommi d"oro. Так и родилось слово помидор. Помидоры содержат калий (полезен для сердца), магний (помогает адаптироваться к холоду), железо (рекомендуется при анемии), цинк (необходим для роста клеток кожи, волос и заживления ран), кальций (укрепляет кости), фосфор (участвует в обменных процессах). Томаты содержат большое количество органических кислот и довольно много витаминов. В последнее время внимание ученых сосредоточено на еще одном веществе, содержащемся в томатах, - ликопине. Это органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет, является очень сильным натуральным антиоксидантом и заметно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи утверждают, что если помидоры готовить при высокой температуре, уже через 2 минуты в них ликопина будет на треть больше, чем в сырых плодах. А если варить их 15 минут, концентрация этого вещества повышается в 1,5 раза. Свежие помидоры и томатный сок назначают при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого, сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта. Эффективно применение томатного сока и при А-витаминной недостаточности. Народный опыт применения томатной мякоти в лечении инфицированных ран и язв нашел научное обоснование, когда в помидорах были обнаружены сильнодействующие финтоциды. Есть научные утверждения, что помидоры предотвращают раковые заболевания. Это заслуга витаминов А и С. Витамин А блокирует производство канцерогенных веществ в желудке. А каротин, содержащийся в кожуре помидора, предохраняет от рака легкие. Исследования, проведенные в США и Норвегии, показали, что у тех, кто употребляет помидоры, уменьшается риск развития этой болезни.

Чтобы салат с помидорами принес максимум пользы, заправьте его подсолнечным маслом, так как в сочетании с растительными жирами ликопин усваивается гораздо лучше. Помидоры лечат не только тело, но и исстрадавшуюся душу. В них есть "готовый" серотонин, называемый гормоном счастья, и тирамин - органическое соединение, которое превращается в серотонин уже в организме. Благодаря этому помидоры улучшают настроение, а в стрессовых ситуациях работают как антидепрессанты. Салат из помидоров с сыром и маслинами 500 гр. помидоров, 250 гр. брынзы, 15 маслин без косточек, 2 маленькие луковицы, молотый черный перец, соль, 4 ст. ложки оливкового масла. 3 ст. ложки винного уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 пучок базилика. Помидоры и сыр порезать. Лук нарезать кольцами, листья базилика порубить. Для заправки взбить оливковое масло с уксусом. Добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить и поперчить. Добавить лук. Смешать помидоры с маслинами и сыром. Полить заправкой и посыпать базиликом. Приятного аппетита.

ОГО-ГО!!!!!!!!!!!!

- Тссс .. - подмигнув Салеху, зашипела Бурчена и снова спрятала в карман вчерашнее лакомство

Тали и Марти всем передает огромный приветище!!!!!Завтра сможет полноценно зайти в кабачок,по прибытию в столицу мира:))))

- Спасибо, Фунтя )))

Лавандочка, спасибо!!!!! Очень-очень приятно видеть твою заботу!!! Спасибо за комплименты!!! Вот, это тебе, кушай, не бойся... ФРУКТОВЫЙ САЛАТ На 2 порции: 1 крупное яблоко, чернослив - 3 штуки, курага - 3 штуки, 1 чайная ложка сахара. Приготовление: из яблока удалить сердцевину, разрезать на 4 части. Промыть чернослив и курагу. Смесь выложить на лист фольги и посыпать сахаром. Завернуть фольгу и выпекать в духовке 10-15 мин. 1 порция = 90 ккал, 0,1 г жира. и еще... ТЕЛЯТИНА С МОРКОВЬЮ На 3 порции: телячья вырезка - 300 г, средних размеров морковь, 2-3 небольших зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, лимонный сок. Приготовление: в куске мяса сделать несколько надрезов, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять 10-15 мин. Нашпиговать мясо морковью и полить чесночным соком. Дать постоять еще 10-15 мин. Завернуть в фольгу, поместить в духовку. Запекать при температуре 170-200 С до готовности (50-60мин). 1 порция = 140 ккал, 4 г жира.

Лаванда спустилась в Родонитовый зал,обвела невидящим взглядом всех присутствующих -Всем здрасте! Села за столик и уснула... Сквозь сон,она слышала лекцию Салеха о помидорах...и это так прочно засело в её подсознании ,что ей приснился коротенький сон про помидоры.Проснулась Лаванда с одной мыслью "Хочу помидоров! Или салат из помидор и оливок.Или то и другое! Только что-бы с помидорами было..." Тут появилась Сенечка...вся светящаяся ,как Ангел.В белоснежной форме поварёнка,с серебрянным подносом в руках и улыбкой на лице.Она поставила перед едва продравшей глаза Лавандой свой блестящий поднос и сказала "Приятного аппетита! Это для тебя!" --Урааа! -вырвалось ненароком у абалдевшей Лаванды...но она резко спохватилась,заметив что все посмотрели в её сторону,и сразу извинилась: --Сорри Она принялась кушать телятину,потом фруктовый салатик..ммм..вкуснятина! Ах как всё здорово! Не хватало только помидоров...Сами понимаете--подсознание есть подсознание! От него никуда не денешься... Поймав за лапку пробегающего мимо Фунтика,Лаванда шепнула ему на ушко одно слово"Помидоры!" и подмигнула.Фунтик минут 5 думал "что бы это значило?" Но решил на всякий случай поискать их на кухне...

- Сень, я бы тоже не отказался от фруктового салата и телятины с морковью, Lavanda ты же не против)))), МММ классно. - Burchena ладненько кушай печенюшки))), так и быть, я вот ещё у Салеха попрошу, он так здорово про помидор рассказал, даже не думал что он такой полезный, а самое главное такое смешное название)))) и салатик, что надо, то, что доктор прописал))))

Лаванда подвинула Саньку ещё пол тазика фруктового салатика (вторую половину она уже скушала сама :-))) И оперевшись на руку опять нечаянно уснула...и ей опять снился сон с помидорами....

Лавандочка, Санек, для вас: Лечо Половину помидоров нарезать соламкой и сложить в кастрюлю. Туда же положить нарезанный болгарский перец и чеснок. Все варить 10 минут, после чего выложить туда остальные помидоры, соль и сахар. Варить еще в течение получаса. Закатать горячим. Ингредиенты: помидоры - 3 кг., перец - 6 шт., чеснок - 6 зубчиков Помидоры запеченные с яйцами Нарезать кружочками крупные помидоры, уложить на противень, смазанный маслом, посолить и посыпать нарезанной зеленью петрушки. Выпустить сверху яйца, посыпать измельченную брынзу, посыпать молотым черным перцем. Полить растительным маслом и запечь в духовке. Ингредиенты: помидоры - 0.5 кг., яйца - 4 шт., масло растительное - 50 мл. Помидоры, фаршированные мясом У помидоров срезать верхнюю часть и острым ножом аккуратно выбрать мякоть. Мясо пропустить через мясорубку, добавить к нему мелко нарубленный обжаренный лук, отваренный рис, соль, перец и все хорошо перемешать. фаршем наполнить помидоры, уложить их на смазанную маслом сковороду, обсыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, поставить в разогретую духовку и запечь до готовности фарша. Готовые помидоры... Ингредиенты: помидоры - 8 шт., мясо - 200 г.

А вот это - обалденно вкусное блюдо!!! Всем рекомендую... Помидоры фаршированные грибами Для приготовления Вам потребуется: - помидора - 4 - соленых или маринованных грибов - 80 - 100 г - сметаны или майонеза - 2 ст. л. - зеленый лук - соль - укроп. Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю часть. Небольшой ложкой выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление соли и перца по вкусу. Грибы, лук, укроп, все мелко нашинковать, посолить и заправить сметаной или майонезом. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышками. Можно подавать на стол, украсив блюда зеленью петрушки И еще, Лавандочка, для тебя Салех распорядился достать бочонок соленых помидорок... Кушай, дорогая, да и про Санька не забудь... :-)

Лавандочка вот тебе от Тали сьедобный привет "Фаршированные помидоры яблоками и овощами" Для рецепта Вам потребуются: - помидоры (твердые) - 3 кг - зеленый горошек - 400г - морковь (вареная) - 2 шт. - огурец (малосольные) - 3 шт. - яблоки - 3 шт. - майонез - 250г - яйцо (вкрутую) - 2 шт. - листья салата, перец, соль - по вкусу. Вымыть помидоры, снять верхнюю часть и осторожно вынуть мякоть. Зеленый горошек, натертые яблоки и морковь, рубленые белки смешать с майонезом, добавить соль, сахар по вкусу. Наполнить помидоры начинкой и выложить на блюда. Под каждый помидор положить лист салата, сверху посыпать протертыми желтками.Приятного аппетита.

Ик ик ик Ой что то я наклюкался, спасибо огромное, а не спеть ли нам песню?)))))

ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ Продукты: 10 кг помидоров, 100-200 г. зелени укропа, 50 г. корня хрена, 100 г. листьев черной смородины, хрена, 20-30 г. чеснока, 10-15 г. красного острого перца. Состав рассола: 10 л воды, 500-700 г. соли для красных и розовых помидоров или 600-800 г. для бурых и зеленых. Инструкции: Плоды сортировать по величине и степени зрелости, чтобы солить их не в смеси, а отдельно. Зеленые плоды, кроме мелкоплодных, должны быть не менее 3 см. Приправы положить на дно кадки и затем сверху. Помидоры вымыть и плотно уложить в кадку. Зеленые помидоры залить горячим рассолом (75°С). Более зрелые помидоры залить холодным рассолом. Сверху на помидоры положить кружок и гнет, накрыть чистой салфеткой. Сначала помидоры стоят при комнатной температуре, потом их переносят в холодное место. Нужно следить, чтобы помидоры все время были покрыты рассолом. В случае необходимости подливать его (1 л воды - 20 г. соли, 9 г. лимонной кислоты). -Надеюсь, теперь ваша душенька довольна?- запыхавшаяся Сень утерла пот со лба и увидела Фунтика, воспользовавшегося моментом и умыкнувшего из кладовки баночку вишневого варенья... :-)

Sanek + тебе тоже привет "Поцелуй негра" Для приготовления печенья Вам потребуется: - масло сливочное - 250г - мука - 3 ст.л. - крахмал - 1 стакан - сахарная пудра - 100г - горький шоколад (тертый) - 1/2 стакана Размягченное масло растереть добела с сахарной пудрой, постепенно добавить шоколад и смешанную с крахмалом муку. Все хорошенько размешать. Из теста сформовать маленькие шарики, уложить на смазанный маслом и посыпанной мукой противень и выпекать в предварительно разогретой духовке 10-20 минут. Приятного аппетита.

ооо... я в самое время :) сортировать плоды по величине и степени зрелости - очень хорошо ;) (и Эксперт принялась за работу) -Санёк, давай запевай, а мы подпоём - работа быстрее пойдёт :)

Фунтик взобрался на столик,одну руку сунул в жилетку,другую вскинул "Все на сортировку помидор,товаищи!!!!!"

Лаванда открыла глаза ...и подумала что она спит...и ей сняться опять помидоры... Такое разнообразие блюд из помидоров казалось волшебным сном! Она разгладывала всё ,нюхала ,восхищалась и пробывала...то одно ...то другое... Всё так вкусно пахло, и так красиво выглядело! --Салех! Сенечка! Спасибо вам! И Тале за вкусный привет передайте мой чмок.... Тут Лаванда увидела Экси ,и потащила её за свой столик угощаться деликатесами из помидоров... Экси не сильно сопротивлялась....))))) Санёк ,помогай...здесь столько! Нам с Экспертой не одолеть даже двоим!

Я тоже помогу.. Обожаю помидорки!!!!

У кабачков проснулся ЖОР .. все ели и ели, ели и ели, едва все не съели, но не сумели, ибо Салех и Сень наготовили ну ооочень много всего . - Да уж .. вместо вечера прославления у нас в четверг получился вечер объедания - тихо ворча, Гениальная моталась по маршруту кухня-зал и подносила блюда

Вурченочка, идем за наш столик, теперь я за тебя побегаю, а ты отдохни - Сень повязала фартучек и побежала на кухню, за блюдами для Бурчи...

Спасибо Салех, Спааааааааасибо! я аж прослезился, забытая семейная традиция - вернулась! а тайна родовой династии открыта! теперь и Фунтичек Великолепный будет знать, какой герб носит на своей пижамке... -ЖИЗНЬ ПОМИДОРЫ! Фунтичек, так вот за что боролись наши предки конкистадоры - за помидоры! и победили, взяв в плен танкистодоров, этих жалких иноплонетяшек без тельняшек

)))))))))))))))))))

--Всё! Я наелась помидоров.... Спасибо всем за внимание... Сказала Роза и снова задремала за столиком....

Лаванда! молодец! Ты прошла настоящее крещение конкистадоров, только они могли вот так лопать помидоры и дремать ...? только не понятно почему "за с толиком"? Это ещё кто такой? он тоже любит помидоры?