И что делать с этой капустой?
Отдам-ка я лучше Дие.
Она явила себя незаурядным кулинаром в стиле "модерн".
Ничего экстра или ультра - просто современный "скоростной" подход к некогда трудоемкой устрашающей меня закатке с горячим паром и "ключами" :))
А вот и нет, Дия! 
КАзачки, кстати, живут в России, на Дону.......... А на Украине живут - кОзачки! 
Кроме того, хОзяйка - тоже ж русское словечко......... А українською співучою мовою буде газда, газдиня!
Наша семья многодетная в свое время консервировала на зиму около 100-120 трехлитровых банок огурцов и 60-80 банок помидорок.
Я своими ручонками закатал немеренно банок.
Было время баночнозолотое. ))
Вы хотели, чтобы я взяла и просто так согласилась? Я же должна была как-то объяснить, почему Казява, а не Козява. Я понимаю, что мои аргументы притянуты за уши, но все ж таки это аргументы. То есть я аргУментами аргументировала. Давайте пойдем на компромисс - Вы согласитесь с моими аргУментами. 
Да, сейчас все значительно проще. Но все равно иной раз приятно вспомнить о том баночнозолотом времени, правда? Или это только мне?
Я сама помню этот устрашающий процесс в мамином исполнении. Но правду говорят, что лень - двигатель прогресса. Я всегда беру на вооружение то, что может любой процесс упростить до минимума. Избежать процесса консервирования мне не удастся. Я с большим уважением отношусь ко всему, к чему был приложен труд. Мой муж в последние годы с удовольствием занимается огродничеством. То есть я просто не могу себе представить, чтобы результаты его труда просто пропали. Тем более, что все это, слава Богу, делается в умеренных количествах. В этом году вообще дожди внесли коррективы. Для нас это тоже неплохо, появилось какое-то время для того, чтобы в домике что-то необходимое сделать. Он у нас совсем недавно и еще в стадии, назовем это так, развития. Участок у нас давно, долгое время там стояла так называемая будка сварщика, в которой мы хранили инвентарь. Эту будку мы называли "вилла у океана". Муж говорил: "Конечно, у океана. Подумаешь, 8 часов лёта!"
Ну, хорошо! Уговорили! Давайте там ваше варенье и я - согласна!
Ничего такого не помню, кроме каких-то банок на пару.
Помидоры помню, даже ассорти с огурчиками и смородиновыми листочками и чесноком.
Я лентяйка со стажем, даже в детстве думала, вот вырасту, будет у меня гора рублей и буду покупать всю эту дребедень :))
А вообще, я еще перебирала и любила лишь "сливки" в собственном соку.
Тут я с Вами очень даже согласна.
Хотя мне,как ни крути, творческие занятия ближе :))
Виа "Ариель" - Песенка извозчика.
" Выезжаем мы с тобою друг по-прежнему,
и как прежде поджидаем жениха..."
Сегодня ливень образовал пробки на дорогах. Пришел и пытаюсь шутить. Добренький вечер.
Все может быть, постараюсь расспросить. А у тебя скан приглашения остался? Какие опции для галочки там есть?
Ой, Диечка, наелась я вашего варенья на работе......... Так, наверно, из-за него техника уся работать перестала! Плоттер перестал правильно резать пленку! Два часа резала то, что можно было порезать за полчаса! Постоянно приходилось перегружать-перезапускать............. Пока на улице бушевала стихия - я воевала с техникой! Пришла на работу летом - уходила осенью.......... Хорошо хоть до дома пять минут бежать.........
Дия, меня вы не запутаете. Пел вполне осознанно, поскольку состояние. простите, как катафальной лошади: "голова в цветах, а попа в мыле". Переговоры. поездки и впереди... будем посмотреть.
Но глядя на блеск вашей короны. обязательно вынужден мобилизоваться на борьбу...
Цитируя Верку Сердючку из мюзикла "Снежная королева": "Спасибо не закусишь"
Разойдемся и споем еще.
Ломаю голову, как вам удалось рассекретить тайну вишневых конвертов, хотя сегодня. возвращаясь домой, вдруг обнаружил их отсуствие и подозрительно подумал о вас... Да-а, в в столице не зевают. Логически, следует сократить время кипучей деятельности и... опередить вас у прилавка. И тогда даже намек на запах вам не достанется.
Кстати, девушка за прилавком, сама назначила свидание, так, что еще посмотрим, кому улыбнется фортуна с пирожками )))
Да, действительно приятно.
Тогда и огурчики были более огуречные, и помидорки помидористее. ))
Слышал, что недавно скрестили картофель с геном то ли акулы, то ли еще какого-то хищника.
И сейчас колорадские жучки, кусанув такую картошечку, получают спазмы челюсти, и приказывают долго жить.
Вроде неплохо, но как на человека действует такой картофан, никто не сообщает.
Короче, как страшно жить. ))
Все будет хорошо! Помните:" и если что смертоносное выпьют, не повредит им..." Может, это и о таких случаях сказано.
А если серьезно, недавно как раз обсуждали тему ГМО. Это сейчас очень спорный вопрос в мире. И очень непростой. Но я для себя из той информации, которую удалось усвоить, сделала вывод, что для человека все-таки это не страшно. А все "страшилки" по этой теме, как и большинство других "страшилок" связаны с деньгами.
Когда-то играли в "Ассоциацию"
Нужно было загадать какой-то предмет или вещь, находящиеся в комнате, а все остальные участники, задавая наводящие вопросы, должны были отгадать загаданное.
Сестра моей жены в то время по-русски говорила очень плохо.
Пришла её очередь загадывать.
Ей задали вопрос - это растение?
Она - да.
Быстро перечислили несколько цветков, находящихся в комнате.
Не угадали.
Корочи все сдались.
Она говорит - волосы.
Тут все выпали в осадок.
А она - это растение, волосы же растут. )))
Долго потом прикалывались, и бывало, что когда у кого-нибудь прическа нуждалась в пострижке, говорили - иди постриги своё растение. ))
Пес! Вы часом не престидижитатор? Что-то у меня время от времени ноут издевается, предыдущий пост почему-то курсивом вышел. Я его так и не смогла убрать. Не Ваши ли это фокусы?
Ребята, один знакомый наш врач-реаниматолог как-то признался, что в аптеках вовсю продаются дорогие лекарства от болезней которых не существует. Многократно приходилось сталкиваться с подобными аналогами.
А касательно Дииной позиции, мы лично так и живем, без особых заморочек )))
Это еще что)) А мы разделились семьями- мальчики пошли к мальчикам, а девочки к девочками. Играли в пантомиму- команда придумывает слово, и говорит одному человеку из команды "противников" на ушко. Нужно было показать это слово своей команде. Мне мужчины сказали слово "революция". Ну как его покажешь? Я стала на "броневичоок" и виртуально начала показывать как Ленин, держась за лацкан пиджака толкал речь. Наши мужчины хохотали до слез, а женщины не могли врубиться о чем это.
Есть и другой вариант......... Мне врач рассказала об эффективных свечах, которыми лечится определенное заболевание. Цена их в аптеке - 150 грн. Но, посмотрев в инете состав и действующее вещество данного препарата, я нашла, что его аналог, который раньше всегда использовался для этих же целей, стоит 7,50 грн............ И вот представьте сколько зарабатывается только за счет нового и разрекламированного названия?
Дия, спасибо. Я как раз сегодня заглянула в мою старую любимую книжку про консервацию. Там описывается то же, но масса протирается через сито, добавляется сахар 0,5 кг на 1кг порички и кипятится.
Я была такая заклопотанная 2 дня, что держала поричку и вишню в холодильнике. Сейчас начну стерилизовать банки в духовке и помытые жестяные крышки (не кипячу, а просто прожариваю в духовке) для желе из порички, попутно помою вишню-простячку и разложу в банки, сделаю компот.
"Огурцы чили", есть такое, в прошлом году как раз из "великанов" делала. Боялась, что будет очень остро, но ничего подобного, все вкусно и никакого "пожара" во рту.
Дело к ночи, у т.Клары самый разгар кухонно-закаточной деятельности.
