Доброе утро,ковчег, плывущий по волнам Веры,Надежды,Любви,сегодня вновь будет замечательный день,с утра у меня было тихое время в американском гриль-баре и завтрак "Утро по техасски",посему предлагаю вам очень вкустное и питательное блюдо "Техасский кукурузный пирог с говядиной" Для рецепта Вам потребуются: - растительное масло - 2 ч.л. - лук (мелко нарезанный) - 2 шт. - чеснок (рубленый) - 1 ч.л. - говядина (фарш) - 600г - чили (порошок) - 1 ч.л. - орегано - 1 ч.л. - паприка - 1 ч.л. - бобы (консервированные) - 460г - томаты (консервированные, без кожицы) - 460г для теста: - сливочное масло - 50г - лук (мелко нарезанный) - 1 шт. - сметана - 1 стакан - молоко (или вода) - 1/4 стакана - кукуруза (консервированная) - 225г - яйцо - 1 шт. - кукурузная кума - 1 стакан - пекарский порошок - 1 .л. - соль - 1 ч.л. - сыр чеддер (измельченный) - 1 стакан Для начинки разогреть в сковороде растительное масло и обжарить до прозрачности лук. Добавить чеснок и еще немного подержать на огне. Выложить в сковороду весь фарш, приправить специями и обжарить до коричневого цвета. Добавить бобы и томаты, довести до кипения и снять начинку с плиты.

- Правда, хорошо сказано? ))))))

Разогреть духовку до 180С. Для заливки пирога в сотейнике растопить сливочное масло, добавить лук, обжарить до прозрачности. Снять сотейник с огня. Кукурузу измельчит в процессоре, добавить в сотейник. Туда же положить сметану, молоко (или воду) и яйцо. Смешать муку, пекарский порошок и сыр, добавить к остальной смеси и вымесить до однородности. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить начинку, на нее - заливку. Сверху посыпать паприкой и поставить в духовку на 30-40 минут, пока заливка не станет плотной. Готовый пирог разрезать на порции и сервировать зеленым салатом.Приятного аппетита. Для травкопитающихся:)))) "Американский картофельный салат" Для рецепта Вам потребуются: - картофель молодой - 1 кг - белый винный уксус - 1/4 стакана - оливковое масло - 1/4 стакана - соль, перец - по вкусу - лук красный - 1 шт. - сельдерей стеблевой - 2 стебля - огурцы - 2 шт. - майонез - 125г - натуральный йогурт - 125г - сладкая горчица - 2 ст. л. - яйцо - 10 шт. - зелень петрушки - 1 пучок Молодой картофель хорошо промыть. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке при 220С, 30 минут. Они должны быть мягкими, но не разваливаться.

Вынуть картофель из фольги, обдать холодной водой, снять кожуру, порезать крупными дольками. Пока дольки еще горячие, сбрызнуть их уксусом, оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Лук порезать тонкими полукольцами, сельдерей – ломтиками. Огурцы очистить от кожуры и семян, порезать кубиками. Соединить овощи с картошкой, йогуртом, горчицей и майонезом. Осторожно перемешать. Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать на четвертинки; петрушку очень мелко порубить, добавить к картошке и еще раз осторожно перемешать. Поставить в холодильник на 8–10 часов.Приятного аппетита. Ежик ты молодец,ты самая лучшая для своего Медвежонка,что может быть прекрасней!!!!!

- Спасибо, Салех )))) В общем-то, это не только нас с Медвежонком касается ))) Значит, сегодня у нас американское меню - это интересно! Спасибо! У тебя неистощимая фантазия, Салех! )))

Здравствуйте, мои дорогие кабачки! КАК же давно я к вам не забегала в гости!!! И как мне повезло сегодня - в такой знаменательный день СВАДЬБЫ Феникса и Либи попасть к вам! Кто-нибудь поможет этот огромный букет белых роз поставить в вазу? Представляю, как наши молодожены счастливы! Слава Господу нашему за Его планы в жизни Феникса и Либи и за Его благословения! Всех кабачков с ПРАЗДНИКОМ!!! @)>->>--

- Здравствуйте, Альфа. Я - Ежик. Давайте я поставлю эти цветы, а вы пока устаривайтесь поудобней. Сегодня наш гениальный шеф-повар радует всех американским меню. Так что есть, чем Вас угостить )))

Дорогие завсегдатаи Кабачка! Админ поздравляет вас со знаменательным событием: реальной свадьбой Директора и Администратора Кабачка - Феникса и Либи! Благословений Божьих новой семье, любви, счастья! Совет вам да любовь, дорогие молодожены!

-Это ооочень хороший рассказ, Ёжик. Каждый нуждается в друге. Цветы в кабачок прибывали и прибывали....

- Да, Эксперт, это верно ))) Так, интересно, куда же цветы расставлять... Нужно же их красиво расположить, чтобы, когда Феникс с Либи придут, у них аж дух захватило....

Салех с Фунтиком творили очередной шедевр для наших дорогих молодоженов "Слоеный торт "Сердце"" Для рецепта вам потребуется: для теста: - мука - 500г - сахар - 150г - соль - 1 щепотка - тертая цедра - 1 лимона - корица - 1/2 ч.л. - яйцо - 1 шт. - сливочное масло (охлажденный) - 300г для начинки и украшение: - нуга - 200г - сливки - 300 мл - закрепитель (для сливок) - 1 пакетик - ром - 1 ст.л. - фундук в сахаре - 100г - малиновое желе - 2 ст.л. Для теста муку, сахар, соль, цедру, корицу перемешать, добавить яйцо и порезанное кусочками масло. Перемешать миксером, вымесить эластичное тесто, накрыть его и положить в холодильник на 30 минут. Затем вымесить тесто еще раз и разделить на 4 части. Нагреть духовку до Раскатать каждую часть теста в пласт размером 21х21 см на посыпанном мукой пергаменте и вырезать сердце по шаблону. Выпекать при 200С каждый пласт около 13 мин. Из остатков теста вырезать формочками фигурки и печь около 10 минут. Остудить. Растопить нугу. Смазать коржи (один корж отложить в сторону), сложить вместе. Сливки взбить с закрепителем, добавить ром и измельченный фундук в сахаре.

И тут открывается дверь в кабачок, и в дверях появляется запыхавшийся Медв...(едь,женок), с большущей охапкой самых красивых цветов для молодоженов.

Сверху положить оставшийся несмазанный корж и смазать его оставшимися сливками. Накрыть вторым смазанным нугой коржом. Поставить торт на 2 часа в холодильник. Желе разогреть. Смазать маленькие фигурки. Дать подсохнуть и украсить ими торт.

Как здесь вкусно пахнет, такими вкусностями, у Медвежонка, даже слюньки потекли, унюхавши ароматный запах который разходился по кабачку.

- Ага, Медвежонок, вкусно пахнет, правда? Давай и эти цветы сюда, очень красивые, молодец! Это Салех с Фунтиком расстарались, торт для молодых пекут. А вообще Салех нам устроил сегодян день америкнаских блюд, так что садись, могу принести картофельный салат или Техасский кукурузный пирог с говядиной )))

Лаванда и Мурзик растянули над входом в кабачёк огромный плакат ,с золотыми буквами "ПОЗДРАВЛЯЕМ !!!". И оформили входные двери красивыми шариками ,двух цветов--белыми и золотыми... Уморившись слегка ,Лаванда и Мурзик ,принесли чай Альфе и сели к ней за столик: --Привет милая! Как хорошо ,что ты пришла....почитай что-нибудь ...из своего! Мурзик мечтательно подпёр ручкой головушку, и приготовился слушать прекрасные стихи Альфы...

Спасибо Ежик, принеси пжл немного салата. попросил Медвежонок, а то я задохнусь от этих всех вкусностей, и еще придется вызывать скорую, чтобы спасти.

А Фунтик сидел и размышлял,а он оказывается еще и пророк,что бы еще такого напророчить :)))) "17-08-2008 11:38 Habo -Честно, что на целый месяц хорошая погода? -008! Друг мой, мы стоим на пороге великих событий в кабачке!... ;-), запомни что говорю.... - Хабо положил руку на плечо 008 и они прошагали к одному из столиков. -Скоро, очень скоро :-) будет праздник за праздником... Уж поверь мне..., я специалист по сердцам... 17-08-2008 14:17 008 - Хабо, ты меня заинтриговал! Теперь ночами спать не буду. Док, разве можно так! Хоть чуть-чуть намекни... 17-08-2008 14:29 Фyнтик Экий ты брат недогадливый мене уж неделю назад приснился сон,что бегаю по кабачку и кричу "ГОРЬКО!!!!!!!!" 18-08-2008 08:58 Фyнтик По кабачку бегал возбужденный Доксик "Караул!!!!Брат в опастности!!!!" наконец был остановлен Бурченой "И чего кричишь,всех пугаешь?" "Там Феникса на темных улицах,плохие дядьки искушают,недоглядили мы за кормильцем нашим,оставили без любви,вот и потянулся ко Тьме,надо срочно спасать,устроить дежурство и тащить его домой,отмывать,отогревать теплом наших сердец,любить,в конце концов женить,что бы было чем занятся вечерами" О как бывает :))))

- Дааа, Фунтик, ничего себе... О как! - Ежик с улыбкой погладила его по головке. Потом подошла к Медвежонку, поставила перед ним тарелочку салата и присела за столик - Представляешь, вот это да, ай да Фунтик, ай да молодец... Не зря вот говорят, что у малышей сердца чуткие )))

Это точно, и не говори, Фунтик у нас все таки пророк. Вот какие пророчества у него... Спасибо родная за салат, очень вкусный. - сказал Медвеженок. И конечно спасибо тебе Салех за вкусную уде, а то точно мы были голодными и наверное умерли от голода.

ОЙ! КАК КРАСИВО!!! А торт какой красивыыыый!!! С Праздником вас, с таким прекрасным Праздником, дорогие кабачки! Желаю всем-всем такой красивой любви, как у Феникса и Либи! А вас, дорогие супруги, поздравляю с ВАШИМ ПРАЗДНИКОМ ЛЮБВИ! Счастья вам, такого вами долгожданного, любви высокой и прекрасной, исполнения всех ваших желаний. Да пребудет с вами всегда Господь и благословляет каждую минуту вашей семейной жизни!!! А сейчас мы все в ожидании в таком красивом Кабачке, украшенном шарами, цветами и всевозможными украшениями!!! А музыки сколько! А ТОРТ КАКОЙ!!! Поскорее же подъезжайте к нам!!! Мы ВАС ЛЮБИМ и ЖДЁМ!!!

--Эвелина...привет!!! Ну где-же ты пропадала? Обедать будешь? У нас столько всего....Салех сегодня в творческом ударе ! :-)) Могу кофе сварить....почти как у Бурчены будет... Сказала Лаванда и подмигнула... --Фунтик....милый...конечно ты пророк!!!! )))))) Если-бы мы учтиво не молчали,то тоже сейчас были-бы пророками ))))) Роза рассмеялась и обняла Фунтика....Фунтик смутился слегка и покраснел... Мурзик протянул Фунтику свою конфетную заначку ..."Это тебе друг..."

- Здравствуй, Лаванда, а это тебе.. - Ежик поставила перед Лавандой лукошко с лесными ягодами. - Мы с Медвежонком вчера, когда в лесу гуляли, специально дял тебя собирали. Угощайся, пожалуйста

Мои родные, как мне приятно среди вас! Лавандушка, спасибо тебе, что помнишь, как я люблю кофе! Но сегодня у нас особенный ДЕНЬ! Мы будем ждать необыкновенных угощений, над которыми трудился, старался, изобретал наш Салех! Ну когда же, ну когда же, когда прибудет всеми нами любимая супружеская пара? Ёжичек, а вы с Лавандой позволите и мне чуть-чуть угоститься ягодами? Я никогда не пробовала лесные ягоды! Я немножко, несколько ягодок только! :)))

- Знаешь, Эвелиночка, насколько я поняла, молодожены появятся тут ориентировочно 11 числа ))) А насчет ягодок, я думаю, Лаванда возражать не будет )))

Проходя слышал пение и шум.Оказывается радость великая.Я также поздравляю Феникса и Либи и маленько почитаю нотацию к жизни: Мужья любите своих жен и не будьте к ним суровы.Мужу глава Христос,жене муж. Жена оказывай мужу должное благорасположение.1Кор7:3...Жене не разводится с мужем и мужу не оставлять жены своей. Время коротко,имеющие жен должны быть как неимеющие.Старайтесь угождать Господу. Жены,повинуйтесь своим мужьям, как Господу.Еф.5:22 Молодожены-любите друг друга. ......Так говорит Библия. Всем привет.Я тоже соскучился.Давненько не бывал и страдал без кухни Салеха и сестер.

Медвежёнок, ты куда??? Какраз танцы начинаются и пир на весь мир, а ну-ка в круг...!)) www.youtube.com/watch?v=5McxjZ6-xjs&feature=related www.youtube.com/watch?v=GtGu3dn2esE&feature=related

Ух ты! Так мы праздновать будем тут сами? А торт свадебный когда будем уже начинать??? Когда мы все дружненько начнем угощаться? Спасибо за твою доброту сердечную, Ёжинька, но подождем всё же нашу Лавандушку и отведаем ягодки! Ну когда же мы все тут соберемся? А музыка где? :)

Лаванда щедро угощала всех лесными ягодами,которые принесли Ёжик с Медвежёнком... Спасибо им огромное...я вообще страх как люблю ягоды и фрукты.... --Эвелиночка ,бери ...угощайся...тут много...всем -всем хватит!!!

- Ну, что ж, всем приятного вечера и общения. До завтра. - Ежик помахала рукой и исчезла за дверью, оставив Эвелину с Лавандой мило беседовать со столиком с лукошком.