Цвeтик
|13 Мар 2009
- Это что значит, 008? Подвалы.... Икра... Мы что на осадное положение переходим? Может сухари пора сушить, а мы ничего не знаем? Левушка, на кофейку попей, отойди немного и расскажи в чем все-таки дело. Или может чайку хочешь или соку? Или это ты от нас, девчонок решил в подвале укрыться? Вот поешь вкусненьких пирожков.
ПИРОЖКИ С РЫБОЙ.
3 стакана муки
250 г сливочного масла
1 стакан воды
лимонная кислота
соль
1 банка рыбных консервов в масле
зеленый лук
рис
яйцо
Способ приготовления: Половину муки смешать с маслом. Замесить тесто и поставить в холодильник на 20 минут. Из остальной муки замесить тесто на воде с добавлением лимонной кислоты и соли. Раскатать пласт, на середину положить тесто из холодильника. Сложить конвертом и защипить края. Все тесто аккуратно раскатать в одном направлении, снова сложить конвертом и поставить в холодильник. Повторить процесс трижды. Приготовить начинку из консервов, отварного риса и мелко рубленного зеленого лука. Слепить пирожки. Обмазать пирожки яйцом и выпекать в духовке.