Картофель слоями:
Дно сковороды (лучше всего глубокой) обильно смазываем сливочным маслом;
дно выкладываем репчатым луком порезанным колечками и смазываем его сметаной, сметану солим и перчим;
затем мясо говядины, порезанное кусочками сбрызгиваев соком лимона;
на мясо кладем сырой картофель нарезанный кружочками, смазываем его майонезом, солим, перчим;
затем снова слой лука, мяса и картофеля, но уже потоньше чем первые и в завршение: Обильно трем сыр на крупной терке, что бы его было много и он получился как шапочка сверху..
Все это дело отправляем в хорошо разогретую духовку, убавляем газ до 150 градусов и запекаем до готовности, ну где то чуть больше часа выходит.
- Так мясо в духовке, картошка варится, ну ее мы помнем с маслом и горячим молоком, - приговаривала Ищущая,- так салат "Морская красавица" готов, огурчики малосольные как раз успели просолиться, так что их то же на стол подадим...
- Ну что же? Что же еще приготовить? - волновалась Ищущая.
- О, вспомнила! нужно сало порезать, ведь Фунтик любит его,- да еще не забыть за вешневым вареньем в подвал сходить))
- Шеф, ужин готов, - должил Шрек, входящему ФеНиксу, - Так что всем можно мыть руки и рассаживаться.