oooCleopatraooo
|12 Мая 2008
Ой, Taли ну не успеваю следить за новостями. Ладно, это я записку ему такую большую писала. И вот что еще добавила.
Рис часто готовят с орехами, луком и овощами. Принято начинять зеленые листовые овощи различными смесями с рисом. Традиционный салат, неизменный для египетского стола – это порезанные помидоры, кориандр, мята, немного зеленых острых перцев и лук, заправленные чесночным маслом. Баклажаны прослаивают мясным фаршем, посыпают сыром и запекают.
Запеченный на гриле голубь, фаршированный рисом – считается национальным деликатесом. Хотя я лично против этого блюда.
Египетские десерты обычно утопают в медовом сиропе. Рулеты из теста фило с орехами и медом, блины с различными начинками, начиная от яиц до абрикосов, и чрезвычайно сладкий десерт, который готовят из теста с манной крупой, замоченного в меде и посыпанного фундуком. В конце обеда во многих домах и в ресторанах подают свежие фрукты: свежие фиги, финики (которых там более 200 разных сортов и размеров), апельсины и гранаты.
- Habo, вот тебе Винный крем, попробуй. Если понравится, значит, все в порядке! Можно египетскую кухню внедрять. Вот состав на всякий случай.