Тали и Салех эта песня специально для вас youtube.com/watch?v=PYtkUSxCF3U&feature=related

на доске объявлений болтался клочок бумаги "Уважаемый пастор Шлаг !! Проверьте свою электронную почту - там у Вас новая неотредактированная фотография" Бурчена уловила мысли Тали по поводу дружбы - этот вопрос давно ее терзал ,( в смысле - что такое - настоящий друг - и как дружить по-настоящему ..) и вспомнилось выражение одного великого человека "У кого есть друзья, у того нет ДРУГА"

Тали снились три К: Киев, Кот, Крещатик... потом пару чёрно-белых снов, к которым она привыкла.. а потом яркий цветной, с родыми сердцу картинами и образами youtube.com/watch?v=NlRuTlEnu8s потом неясные мысли почти разбудили Росинку... может... почему, почему?... может поэтому я и не могу найти Его, Того, Кого я всегда жду... много друзей... всех побоку, лишь бы найти!!!!!!!!!!!!!

В дверь комнаты тихонько постучали:- это я,Либи,услышала Тали . -входи ,сестренка,-ответила Росинка,и села на кровати.Либи вошла держа в руках поднос с двумя ромовыми бабами,и двумя стаканами капучино,на поверхности которого плавали белые айсберги взбитых сливок. - я тут перекусить решила,ну за одно и тебе предложить,не одной же мне поправляться,вдвоем и толстеть веселее,засмеялась Либи.- я вот тут тоже о друзьях думала....я согласна с Бурчей,друзей много не может быть.Друг должен быть один ! Или два,ну максимум три - уже смеялась Либи :-) А потом серьезно добавила:зачастую мы просто распыляемся на множество знакомств,что делает общение поверхностным.А серьезные отношения требуют времени.Мы должны поливать их и удабривать как нежный цветок,чтобы они крепли ,развивались и цвели !!! И тут Либи вспомнила о том,как Хабо не уследил за своей геранькой,просто потому,что не уделял ей достаточно внимания:-) И ее увели... Хорошо ,что потом вернули,но в жизни так бывает,что если уводят,то не возвращают... - ну хватит философствовать! - улыбнулась Либи,давай-ка Салеховского шедевра откушаем!! - и она откусив мякгий ,пропитанный сиропом кусочек,закрыла от удовольствия глаза :-)

Бурчена принесла заказ "Бризоль из кальмаров для профессора Хабо",заказ Салеха очень обрадовал,давненько гурмане не попадались,это вам не экстремал Феня употребляющий в пищу сало с рыбой запивая все томатным соком итак "Бризоль из кальмаров"- кальмары - 1кг - яйцо - 2 шт. - соль, перец - по вкусу - мука - 3 ст. л. - зелень для кляра: - яйцо - 2 шт. - соль, перец - по вкусу - мука и вода - для разведения теста. Почистить кальмаров. Разделить каждую тушку пополам, хорошенько отбить с двух сторон молоточком (лучше деревянным - меньше дерет) так, чтобы тушка кальмара увеличилась по площади раза в полтора, окунуть в кляр и положить на раскаленную сковородку с растительным маслом. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон и уложить отдохнуть в кастрюльку. Через полчасика, належавшись бок о бок, кальмары станут мягче, и тогда их можно скатывать по одному в трубочку, укладывать на тарелки, украшать укропом, петрушкой и т.д.

Слава нашему Господу!!! Он - Чудный, Милосердный и ВСЕМОГУЩИЙ!!! Любимые мои, дорогие, родные, служение прошло очень хорошо. Было много людей, несмотря на плохую погоду (было холодно и дождливо)! Сердечно благодарю всех, кто молился за наше служение. Салех, тебе отдельное спасибо за твою искреннюю молитву! К нам подходили и благодарили, даже те, кто русского языка вообще не знает. Один турецкий парень сказал: "Вы, русские, поете как-то особенно, изнутри, из сердца, у меня были мурашки!" Мы очень счасливы, хоть это только начало. Вся слава Господу Богу! Ему Одному - честь, хвала и поклонение!!!

- Салех, миленький, а можно мне салатика .. греческий, пожалуйста, - упрашивала Гениального Бурчена, когда вернулась от довольного Хабо, который принялся мурлыкать над кальмарами, - я не одна его есть буду, я поделюсь с Олесей - думаю, ей понравится Салех обернулся, отвлекшись от ТВОРЕНИЯ и неоднозначно кивнул головой - А ты заметил ?, - все не отставая от повара тАрАхтела Бурчена, - Тали как похорошела ! Отросли волосы, наверное, сняла свое черное покрывало - здорово!

- Смирночка!!! Сестричка дорогая!!! Как же я рада видеть тебя !!! Выходя из кухни, Бурчена увидела в дверях кабачка Смирну и моментально повисла у нее на шее. - Пойдем, пойдем скорее! Идем закажем Салеху что-то по твоему вкусу - он у нас сегодня такой молодчина ! Вон Либи как угодил! А Хабо - посмотри - до сих пор над кальмарами балдеет сидит... Да, поздравляю с хорошим началом ! пусть Господь благословит твое стремление прославлять Его ! И бурчена повела смирну на кухню

Дело шло к вечеру и Кот ходя по опустевшему кабачку, не находил себе места не зная чем же заняться перед сном. Ходя он увидел пианино и пока никого не было решил поиграть youtube.com/watch?v=TZ860P4iTaM

- Привет, Бурченочка!!! Я тоже очень рада тебя видеть. И вообще, я скучаю по НАШИМ. Впереди долгая разлука, но ничего не поделаешь...А Салеху мы закажем драники со сметаной! ;))) Интересно, умеет ли он делать настоящие драники с начинкой из фарша?!

Когда Еот закончил играть, к нему подошла Бурчена и предложила миску сметаны. Тот радостно улыбнулся и принялся поглощать любимое блюдо. Гениальная же удалилась на кухню.... пока Салех рылся в кулинарных книгах, бурчена и Смирна чистили картошку и беседовали

Олеся краем её огромного уха(а это не составило ей большого труда) услышала слова Смирны. - Смирночка, родная, да ты не успела появиться и снова покидаешь нас? Смирна в огорчении опустила голову, кивнула. -А насколько долгая разлука? Смирна пожала плечами, ещё миг и она заплачет. У Олеси бровки стали домиком. она сильно огорчилась от известия Смирны, но увы, только "Так закалялась сталь" (Н.Островский)

foto.rambler.ru/users/ccv_nd/_photos/6/ Как-то сама собой появилась на стене в галереи кабачка, долгожданная картина гениальной официантки Бурчены.

Уважаемый пастор Шлаг, наша Бурченочка - Генеальнейшая официантка, а НЕ домомучительница!!!!!!!!!!! :(((

Уважаемая Смирна, картина на стене появилась САМА СОБОЙ ;-) Как и было сообщено ранее. По секрету скажу....... и по просьбе трудящихся зала....

- Олесечка, милая моя сестричка, какая ты замечательная у нас!!! Если Бог благословит, и если Его воля, то мне предстоит поездка Измир-Минск-Москва, которая будет длиться примерно месяц. Но я постараюсь переодически заглядывать через интернет-кафе, если получится..... Вот бы и меня, как Тали, кто-нибудь встретил в Москве......церковь показал бы......

- Cмиpнa, дорогая все это можно организовать, только надо время, чтобы найти человека в Москве, и конечно же скажу, не тая огорчения - НАМ БУДЕТ БЕЗ ТЕБЯ НЕУЮТНО. Поговорив со Смирной, Бурчена подошла к стене с портретами и остановилась возле того, где изображена она - забавно выгляжу, - подумала гениальная, - главное - фартук на месте, Олеся должна оценить

Хабо остолбенел возле нового портрета........................................ Очнувшись, взял бумагу и огромными буквами написал САЛЕХ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ТЫ ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОВАР!

-Смирна, я поставила Бурче ультиматум- перед этим портретом категорически отказываюсь устанавливать с ней визуальный контакт. Обещала подумать. Ты иди, Смирночка, отдыхай, тебе завтра рано вставать- Олеся в нетерпении переминалась с ного на ногу, искоса поглядывая на ненавистный портрет "Бурчены". Когда Смирна, обняв Олесю, пошла чистить зубы, умываться, и в постельку, та посмотрев предусмотрительно по сторонам (тааак, никого вроде), сняла портрет и ,не глядя на изображение, накрыла его скатертью, мало ли что, тенью прошмыгнула к себе в комнату. Фуух, только, задвинув щеколду на двери, Олеся перевела дыхание. Тааааак, под утро вынесу из кабачка, Олеся завела будильник на пол-пятого, уселась на табуретку и, довольная задремала. Ей снились.......Феникс. После очередного совещания, когда все выходили из его кабинета, он сказал- А Вас, Олеся, я попрошу остаться........

Феникс на ципочках шел по родному кабачку. Он ни с кем не хотел встречаться. Последние дни были у него очень трудными. Он зашел в родонитовый зал, фантастический свет аварийного освещения играл в воде бассейна. В камине догорали липовые дрова и последние языки пламени лизали бронзу защитной решетки. Все спали, звери и люди обычно ночью спят. Не спалось только генеральному директору Фениксу. У него, как у младенца переменился день с ночью...... Этим днем он видел удивительно-страшный сон.... ему снилась вечность как безграничный океан, в котором плавал только он один. Воды океана были спокойными и обволакивающими, но было ужасно одиноко. Феникс проходил мимо галереи сотрудников кабачка.... он вдруг остановился возле портрета 008 и улыбка пробежала по его губам, он вспомнил неделю немецкой культуры и кухни. Потом его взгляд упал на портрет Салеха..... ах, как много общего он чуствовал у себя с этим гениальным поваром...как ему хотелось прийти просто так, в гости к нему в пещерку и поговорить может быть ни о чем... Возле своего портрета он не остановился, это былапросто мечта... Затем Клео.... как редко она стала появляться в нашем заведении. И как необычен ее наряд....

Феникс продолжил свой путь и остановился у портрета Олеси, он вспомнил день ее рождения который отмечался в кабачке с небывалым размахом... ха, так Данилко ее родственник, они наверно очень переживали и болели когда было Евровидение... А вот молоденькая Арно... с пистолетом! Ей очень идет пистолет, подумал Феникс вспоминая ее духовную борьбу на улицах Инвиктори. Благослови ее Господь. И вот он дошел до места, где висел портрет Бурчены, но его почемуто там не оказалось!!!! - Интерестно, а где же делся портрет официантки? - спросил у тишины Феникс - ведь мне его показывал пастор Шлаг. Вместо портрета на стене висела только вывеска "Бурчена" foto.rambler.ru/users/ccv_nd/_photos/7/ - Так, нужно срочно что-то с этим делать.... Нужно вернуть портрет.... или заменить его новым.

Салех прекрастно выспался после вчерашнего трудного дня сразу столько заказов и от Айболита, от Бурчены и Смирны, новость о том,что Смирне возможно предстоит поездка обрадовала Салеха, Смирна не волнуйся обязательно ,что нибудь придумаем, напиши мне S.Saleh@mail.ru

Где то за столиком Женька набирал вес.Его усы и борода побелели от сметаны.Женя уж и забывать начал что из провинции, как то вжился в коллектив.Только экспертиза все еще с осторожностью наблюдала за ним, на всякий случай.И обнюхивала проходя мимо,не ходил ли на чужую зелень,не пахнет ли чуждым огнем. А Тали все еще неугомонно носилась по ковчегу, после великих перестановок задумала дачу устроить и детский сад.

Эксперт, как и Смирна размечталась о драниках..... -Эх, давно не ела.... да...и с начинкой бы и со сметанкой, правда Экспертизушка? - Экспертиза ещё не завтракала и была согласна даже на драники, и одобрительно поскуливала, но продолжала марафонить за Экспертом. В кабачке было тихо и пусто, проходя мимо галереи с портретами, Эксперт со всеми поздоровалась, улыбаясь сотрудникам кабачка.... упс.. а это что за пустота с подписью Бурчена? Экси достала с кармана перчатки, одела и осторожно заглянула за рамочку, там ничего не было, зато на перчатке осталось немного пыли. У бара, на видном месте стояла сложенная вдвое бумага - Для Эксперта - СРОЧНО к исполнению. Доктор Хабо. Эксперт открыла лист бумаги и прочитала: Эксперт, прошу взять опеку над геранью в моё отсутствие, приступайте. Хабо Ок. А пока Эксперт присела за столик возле галереи и внимательно смотрела на портреты.. Ей вспомнилось посещение маленького и уютного ресторанчика на юге Франции, все его стены и даже потолок были оформлены фотографиями посетителей, которых, порой фотографировали незаметно, а потом показывали им фотографию и дарили в конце, Эксперта приятно улыбнули воспоминания. - Герань! Полить прежде всего.

Салех продолжал колдовать над очередным кулинарном шедевром "А что если сделать "Колдуны" (драники с мясом)" фарш (свинина+говядина) - 300 г, лук репчатый - 1 шт, картофель (крупный) - 6-8 шт, яйца - 2 шт, мука - 1-2 столовые ложки, соль, перец, масло растительное, сметана Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешать. Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать (можно добавить в фарш немного воды).На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий (на один драник~1,5-2ст.л. картофельной массы). Из фарша сформировать небольшую лепешку, положить сверху на картофельный драник и залить ~1 столовой ложкой картофельного теста.Обжарить драники с одной стороны до образования румянной корочки. Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности ~5-6 минут. Подавать драники горячими, со сметаной. Приятного аппетита...

-О, Салех! Ты Мастер! - Эксперт кушала драники и плакала... (в реале она решила, что сегодня будут драники.... , я их назову... а ля Салех.. Женька кушал уже 5й драник, у него просто не было слов! А Салех молча улыбался, сложив руки на груди, рядом стоял Доксик, весь его вид выражал глубокое уважение и гордость за Гениального Повара. Экспертиза доела блинчик и виляя хвостом подошла к Салеху с вопрошающим взглядом...

Бурчена застыла ... куда же девался ее "портрет?" - ну вот, такое сокровище похитили .. а еще христиане, - немного обидевшись подумала она, но новая мысль сменила прежнюю, - заговор, точно заговор! В кабачке наконец пахло жаренными драниками (или колдунами), за столиками поодиноко сидели Женька и эксперт. - Приятного аппетита!, - улыбчиво произнесла Бурчена и направилась на кухню в надежде, что и ей чего-то съестного перепадет

" Пожалуйста пять греческих салата" заказ принял Доксик,оглянулся на Салеха,впавшего в глубокую задумчивость и решил сготовить салатик сам помидоры - 4 шт.; огурцы - 1 шт.; лук-шалот - 1/2-1 шт. маленького размера; перец сладкий - 1шт.; брынза (фета) - 250г; маслины - 12 шт.; зелень майорана - 1 ч.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; лимонный сок - 1 ст.л. Овощи вымыть и обсушить. Огурец разрезать вдоль на две части, удалить семена и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Каждый помидор разрезать на 8 долек. Перец очистить от семян и порезать квадратиками примерно 2х2 см. Луковицу мелко порезать. По желанию к овощам можно добавить 1/2 кочанного салата-латука. Брынзу порезать кубиками или раскрошить. В салатнице перемешать помидоры, огурец, перец, лук, брынзу и целые маслины без косточек. Сбрызните лимонным соком и полейте оливковым маслом. Салат можно не солить, т.к. для этого достаточно брынзы.

"Благодарю Тебя, Господь, за всё, за всё... Благодарю Тебя, Господь, за всё, за всё... Вечная слава, вечная радость, вечная жизнь в Тебе!..", - наевала Тали, сидя за одним из столиков, откусывая от очередного драника с большого блюда на столе, и одновременно делая наброски на бумаге, кидая взгляды на барную стойку (начала работу по переустройству). -Ой, Бурченочка, привет! Присаживайся! Хочу поделиться с тобой некоторыми мыслями. -Знаешь, Тали, я как-то в дизайне не очень разбираюсь... -Брось, я не об этом, - Тали снова откусила кусок, - я вот думаю всё на тему дружбы... Ты знаешь, я же не шутила, когда сказала, что у меня много друзей. И это не поверхностные друзья, это настоящие друзья, не просто знакомые. Каждый из них - это часть моей жизни. Честно. Это люди, которым я доверить могу почти всё (почти - это значит что-то только Богу!). Мне с иными из этих людей приходилось общаться годами, при этом учась любить их, и приучая их любить меня :). Некоторые из них уже живут в других городах, или строят свои семьи, поэтому мы очень редко видимся. Другие - люди, которым я доверяю или служу в одной или нескольких сферах... Ну, допустим, бизнес... Или служение. (продолжу)

Вот... (Росинка стала что-то яростно стирать ластиком с листа) Что же касается виртуального общения... (сдула пыль с листа)... то тут, по моему, всё проще. И доверять легче, и помочь словом утешения.. Может я и не права... Вот что мне делать с собой? Я как-будто стою на пороге ччего-то, но в который раз не могу взять то, что находится совсем рядом... Мне 32 и я себя не понимаю... А других понять могу. Или мне это кажется. Я это всё к чему?... Мне сегодня одна сестра из моей церкви сказала, что я очень красивая, очень талантливая и успешная (ха-ха.) Но по её мнению, мне не хватает... женственности!!! То есть я недостаточно нежна. :) Типа такая железная леди. (ха-ха-ха) Я её спросила - и как же мне теперь быть по её мнению?!... Я одна. Мне просто не перед кем быть слабой, т.е. не на кого возложить ответственность за себя... простите, как же мне в этом замкнутом круге?.. вот в таких я думках сейчас. что же делать?