лaпoть
|17 Ноя 2009
Энд ТЗе ласт ТЗе бест!
Обворотни - говядина с грибами и сыром в лаваше
Ингредиенты:
* 300 гр. Говяжьей вырезки
* 300 гр. Шампиньонов.
* 200 гр. Сыра
* 3 листа Армянского лаваша.
* 2 ст. ложки Соевого соуса.
* 3 кусочка Бородинского хлеба.
* Соль, перец.
Приготовление:
Вырезку нарезаем кусочками по 1,5 см и обжариваем с соевым соусом до пропадания сока. Соль, перец, по вкусу.
Грибы обжариваем до золотистой корочки и смешиваем с мясом. Даем остыть.
Сыр и хлеб нарезаем кубиками по 1 см.
Смешиваем все ингредиенты. Это и будет начинка для обворотней. Мясо и грибы это вкус. Сыр это сочность. А хлеб даст аромат и впитает лишний сок.
Начинка сделана из расчета на 3 обворотня. Это 6 нормальных порций.
Начинку заворачиваем в лаваш
Обмазываем майонезом и посыпаем жареным луком.
Запекаем в духовке 30 минут на слабом огне.