-Здравствуйте,здравствуйте,доктор! -поспешила ему навстречу Либи. -Надеюсь от яичницы с шампиньонами и тостов не откажетесь :-) ? Тем более время завтрака, да и в кабачке вроде бы все здоровы:-) Так что присаживайтесь.Как Ваше самочувствие,что новенького на медицинском фронте - суетилась она,сервируя столик для Habo. Белый фартук официантки явно шел ей, да и сама работа,как видно,нравилась. - смена деятельности всегда положительно влияет на наше настроение,неправда ли ,доктор :-)

Клеопатра подбежала поздороваться с доктором - Где же вы вчера были? У нас человек к стулу приклеился, боимя шевелить, вдруг повредим! Бурчена вам звонила-звонила! Зато теперь мы все про истину знаем! Либи подтвердила ее рассказ - Да вон он сидит, в самом центре, с венком на голове!

Привет дохтур,давай подкрепись и осмотри пожалуйста Ортодоксика не подцепил ли чего после вчерашнего происшествия,может назначить ему что нибудь,клизмы там всякие или укольчики,услышав это Ортодоксик пытался улизнуть, но был ловко перехвачен за шкирку бдительной Экспертизой и водружен для осмотра на стол.

:-)))))))))))))))))))))))) Времени в обрез, всех люблю!!!!!!

- Здравствуйте, Либи! Спасибо, не откажусь от завтрака, так как впереди насыщенный день, а когда врачь сытый и больному легче. Вам идёт этот фартух! - заметил Habo, дружелюбно улыбнувшись. Глянув в сторону человека в венце, доктор хлоднокровно и спокойно заметил: - Ну, что ж... пусть посидит.... на диете. ИСКЛЮЧИТЬ: острое, жирное, жареное, копченое, бульоны, консервы, грибы, орехи, концентраты, шоколад, газированные напитки, хлеб белый, серый, отрубной, вчерашней выпечки, несдобное печенье, салаты, говядину и птицу, макаронные изделия, зеленый горошек и соевые изделия. Хмм... А вот вино гражданину может быть полезно, - обращаясь к Эксперту, который сидел с Экспертизой за соседним столиком в раздумьях над тарелкой, сказал Habo. Тут Экпертиза прямо на стол доктору посадила Ортодоксика. - Диета! - взглянув на Ортодоксика, заявил доктор весело улыбаясь.

А в это время Эксперт запел.... youtube.com/watch?v=s_1nj2w5A9Y

Обрадованный полезным советом Эксперт пропев песню потребовал к себе Бурчену и протянул ей рецепт,Бурчена удивилась,но заказ приняла и принесла бутылочку кагора положенный гражданину укушеному,но кагор решили разделить между всеми по пятьдесят капель.

- Салех, я убегаю, посторожи за меня... - обратился 008 к шеф-повару, - да смотри, не связывайся с Джа-джа Бинком!

Помимо физических упражнений и качания пресса Олеся решила заняться марафонским бегом. Именно по этой причине она начиная со вторника много и упорно бежала-бежала. Для этого ей потребовалось приложить много усилий веры, но во славу Божью и в утверждение того,что Господь своих детей никогда не оставляет на пути, к финишу Олеся пришла победителем. Хвала Господу Иисусу Христу !

008, ты куда, тоже на Марафон?

был вечер пятницы, сколько тарелок и чашек пришлось сегодня перетаскать туда-сюда официантке ... хмурая дождливая погода за окном восе не веселила. а наоборот, повергала в полное уныние, Бурчена была, как выжатый лимон, ей уже ничего не хотелось, ничего, кроме стабильности :))) Но найти ее ни в одном из магазинов не удалось :) Бурчена еще бегала от одного столика к другому и не забывала улыбаться, предлагая клиентам меню, но мысли ее были далеко от кабачка, от работы... но она не забыла подготовить все к завтрашнему дню.. А в зале за одним из столиков все сидел Доктор и пытался по симптомам поставить диагноз Ищущему Истину....

- Бурченочка, как здорово, что ты есть и что ты думаешь про завтрашний день. Ты случайно не знаешь, что Олеся больше всего предпочитает на праздничный стол: рыбу, птицу или мясо, а может и то, и другое и третье??? В последнее время наша Лесечка такая шустренькая стала, не угнаться за ней.....

Burchena,дорогая,мы стобой ответственные за начало празднования.Если ты сможешь прийти завтра по-раньше?Украсим зал, я заказала цветы, их доставят завтра рано утром,расставим красиво по всему залу .

-Ой, Смирночка, я уже сама Олесю выщимить не могу несколько дней подряд, не знаю дажжжжж... - полушепотом сказала Бурчена Смирне. Сминга была весьма озадачена ...

Как ни "подкатывали" 008 и Салех и Феникс и Эксперт к Олесе, какие блюда она предпочитает, та лишь недоуменно пожимала плечами: - Да я не привередлива к еде. Что есть, то и ем. да изачем вам это надо? - подозрительно смотрела она на мужчин. - А мы опрос проводим, не только у тебя. Вообще надо анкеты заполнить. А то бухгалтер наш убег, и работу не доделал. ---------------- В этот момент Либи вышла на эстраду, взяла в руки микрофон и сделала объявление: - Чтобы лучше использовать потенциал работников нашего заведения, то есть кафе-ресторанчика-кабачка-мотеля-отеля прошу всех сотрудников в самые сжатые сроки написать в анкете кто что предпочитает из блюд и напитков.

Я люблю море продукты, всяких омаров, крабов, раков, РЫБУ всякую и побольше в любом виде, водоросли, икру разноцветную..... так же молочные продукты: сырники, вареники с творогом и сметаной, сыры, ряженку,.... САЛО, мясо в любом виде и предпочтительно свинину, можно говядину, оленину, конину (татарская кровь сказывается), медвежатину, мясо птицы.... особенно белое. Соусы приправы очень острые..... Напитки разные, соки гарбузово-морковный и др.... Зелень, цыбулю, укроп, петрушку...... Да и много еще чего..... Подумал шеф, но вслух не сказал...... хотя его все услышали :)

- Ой, ну мне подумать надо! так быстро я и ненапишу, чего люблю. Вдруг что-нибудь важное пропущу... - почесал затылок 008.

Салех был озадачен,что же подать завтра на юбилей,а может не мудрить,а просто сделать свои самые любимые блюда,думается кабачковцы и особенно именниница как братья и сестры с тонкой душевной организацией и утонченным вкусом оценят по достоинству,итак Шашлык по-Армянски с ткемали; На 4 порции.Баранина (корейка) - 1 кг.репчатый лук - 2 головки мелких,лимон - 1 шт.соль, перец по вкусу.Баранью корейку разрубить на куски по 25-30 г. посолить, посыпать перцем, прибавить сок лимона и лимонную цедру, мелко нашинкованный репчатый лук, все перемешать и оставить в прохладном месте. Через 7-8 часов куски баранины нанизать на шампуры по 5-6 кусков на каждый и обжаривать, держа их над раскаленными углями и смазывая бараньим салом. Гарниром к шашлыку могут служить свежие помидоры, ломтики лимона, нарезанный кружочками репчатый лук, лук зеленый, кинза, тархун, а также свежие баклажаны, надрезанные, нашпигованные кусочками бараньего сала и обжаренные на шампурах.Из напитков можно предложить свежий гранатовый сок.Ну ладно пора начать подготовку,а именно послать Ортодоксика к его знакомым дагестанцам за свежей бараниной.

Специально для Гениального директора,а также для всех любителей национальной татарской кухни можно еще напечь перамячь и подать настоящей казы из годовалого жеребенка.

Салех, честно, я не настолько татарин... чтобы знать такие тонкости. Максимум, это колбаса сыро-вяленная по татарски! :-)

Спасибо конечно за предложение.... и внимание. И если хочешь угодить шефу, то приготовь - Бармак с маком и конопляным зерном. (Татарская кухня www.cooking-book.ru/national/tatar/)

Сделав заказ на завтра. феникс пошел на второй этаж в свой кабинет-спальню. Он думал о речи посвященной имениннице, но в голову ничего не лезло, да и знал он ее уж очень мало. - Завтра, я появлюсь здесь только вечером, поездка в соседний город...... Надеюсь все будет организованно на высшем уровне.... Ай, батюшки, а почему ж это Викуся не узнала у Леси, придпочтения в музыке....? Что она петь то будет? Ну, да ладно, разберуться... А теперь все... спать!

Бармак с маком и конопляным зерном Раздел: Татарская кухня Для рецепта Вам потребуются: для теста: - сметана - 400г - масло сливочное - 40г - мука - 500г - соль по вкусу для начинки: - мак - 400г - конопляное зерно - 400г - сахар - 1300-1500г - масло сливочное - 50-100г. В глубокую посуду положить сметану, растопленное сливочное масло, соль и перемешать до однородной массы. Затем добавить просеянную муку высшего сорта и замесить тесто такой же густоты, как на пельмени. Сформовать маленькие шарики, раскатать их, положить начинку, размазать и завернуть в виде рулета. Каждый рулет должен быть не больше пальца. Подготовленные пальчики положить на смазанную сковороду и на 40-45 мин поставить в духовку или жарочный шкаф. Испеченный бармак сверху посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Бармак можно заворачивать не только рулетиком, но и трубочкой. Приготовление начинки. Мак и конопляное зерно очистить, подсушить в духовке и соединить с сахарным песком. Затем добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы.

- О!!! Шашлыки! Шашлыки! О!!! - 008 крутился вокруг да около кухни. - О, шашлыки, ооо!!! О, мой пост, ооо!!!!

Последний заказ Феникса " Бармак с маком и конопляным зерном" озадачил Салеха,и где я ранней весной найду мак и коноплю,а может подать просто булочку посыпаную героином :))))))).

- Я придумал, какое меню мы сделаем! Каждый по своему любимому блюду! Вот это и будет Олесе подарком, пусть разгадывает, кто какое блюдо заказывал. А мы будем кричать "холодно - тепло - горячо!" - заявил 008 и обратился к шеф-повару - Салех, я прошу тебя, хоть ты и устал очень, но я помогу тебе, ты только не отказывай, ну понимаешь, вечер глубокий уже, тебе отдыхать пора, я сожалею, я не такой эгоист, как ты думаешь, такие вот дела... - Короче, чего тебе надобно, не юли! - перебил его Салех, с ожесточением рубя куски баранины огромным ножом. - Ну, ты можешь и мое любимое постное блюдо к завтрашнему приготовить? - Какое? - Сельдь под шубой. Неоригинально уже, понимаю, но люблю я ее. - Кого это ты любишь? - Спросила вошедшая Бурчена.

Либи собиралась уходить уже домой,когда проходя мимо кухни , она уллышала шум.Заглянув туда она увидела что вся мужская пловина кабачка там. - эй,"крутые кабачки" сегодня никаких банек !!!Завтра у нас ответственный день !! - строго произнесла она. - не волнуйся,мейдале, беру под свою ответственность разогнать всех по домам ,улыбнулся ей Салех,и строго повел бровью в сторону 008, размахивающего под носом Гениального рецептом селедки под шубой.

- мак и коноплю я тебе Салех, достану! Для меня это не проблема - сказала разведчица Арно. Она подошла сзади к coAФTAPу и резко положила ему руку на плечо. Тот от неожиданности подпрыгнул. - Ну-ка друг, колись, куда мак с коноплей дел? Рецептик-то варки мака и конопли под прикрытием муки и сахара откуда знаешь?

- да я это... - зикаясь от неожиданности, стал говорить Лева, - эту .. рыбу, селедку, под шубой или в шубе - Ааа, так бы и сказал, - заливаясь от смеха ответила Гениальная и продолжила, - Салех, если тебе неохота возиться с этим заморочливым блюдом - я с огромным удовольствием приготовлю его сама -Ура, ура, - закричал радостный 008 - Но, - строго добавила Гениальная, - ты, Лёва, должен будешь помочь мне с украшением зала, пока я тут на кухне буду селедку в шубу одевать :) - Да, конечно же, что угодно - Тогда пока все тут будет вариться, идем.я покажу тебе что куда развесить. Олеси, по всей видимости, сегодня уже не будет И , поставив на огонь кастрюлю со всеми необходимыми овощами, Бурчена повела Гениального в зал и стала махать руками и кивать головой - Это оттуда сюда, то вон в ту сторону .... это там прикрепить.... Слышались долетающие до салеха обрыки фраз

Салех был дико обижен,от одного названия"сельдь под шубой" уже начинало подташнивать и это когда на леднике лежало пара здоровенных свежеотловленных осетров специально доставленных Арношей для имениницы,так все будут вкушать "Осетр по-рокфеллеровски" а 008 пусть потребляет свою селедку с кислым майонезиком.....