Я вспомнила, это называется у нас здор. Да и он, как правило, вонючий. И якобы им лечат бронхит, воспаления, а кто-то и туберкулёз.
Те, кто жил во времена СССР, точно знают, что такое смалец. Я, например, его вытапливала. Для этого надо было купить определённое сало. Получались шкварки и смалец, который использовали для жарки. Домашний смалец имел легкий приятный запах, на нём удобно жарить. Но использовали мы его только во времена тотального дефицита, как только появилась возможность покупать постное масло и нормальный маргарин, мы отказались от смальца. Сейчас же такая посуда и кухонная техника, которая позволяет жарить практически без масла, запекать или готовить на гриле.
А смалец из здора тоже делали, при правильном вытапливании он запаха не имеет. Использовали в лечебных целях, например, для лечения туберкулёза. Я это знаю точно. Мой ныне покойный свёкр много лет работал слесарем-хлораторщиком на водопроводной станции, ему приходилось часто мыть отстойники хлора, и он там заработал туберкулёз. Но благополучно вылечился.
Такой смалец использовали даже как крем для лица для защиты от мороза. Тончайшим слоем смазывали кожу. И, кстати, кожаную обувь тоже. )
Если бы в этой теме не затронули эту тему, я, наверное, бы и не вспомнила этого. ) А ведь всё это было в нашей жизни и довольно долго.