Просьба ко всем прочесть название темы и придерживаться его. Хотите поговорить о сале и прочих продуктах - откройте соответствующую тему. Не нарушайте правило 7. Реплики не по теме удалены.
А "гейзером" вы чайничек для эспрессо называете? (как на фото в моём предыдущем посте)
В принципе это тоже самое, что эспрессо машина, только с ручным управлением, легче моется и дешевле.
Молоко я превращаю в пену вот такой сбивалкой:
Сбиваю в пену 2/3 чашки молока, 1/3 эспрессо = латте. Вкуснее, чем в Starbucks кофейне делают.
Мне кофе заваренный в турке не нравится, в "капалке" тоже не очень, на работе другого нет.
Есть у сотрудника кофеварка, которая через готовые стаканчики заваривает, но здаётся мне, что это такая химия, то лучше здоровье поберечь.
Опять же у всех свои предпочтения к сортам. Лично я предпочитаю светлые сорта, незажаренные.
Больше всего люблю светлый Гватемальский сорт кофе.
У меня есть знакомые, которые только extra dark пьют.
Пойду кофе выпью...)
...
Кофе лучше зерновое покупать....а не молотое дешевое...имхо.
.......
И чай пить натуральный...Банально сухую травку с кипяточком...имхо...
Ибо черный чай -это жаренный продукт...
Да..! Но только в нем вы эспрессо не заварите.. выйдет обычное как в турке, только без напрягов. Эспрессо заваривается - только при пропускании горячей воды (не кипятка) сквозь пресованный кофе и крема-фильтр, под давлением 15-бар и выше.. Но такая кофеварка, будет чуть по-сложнее чем гейзерная..
Я завариваю в такой.. рекомендую.
Можно купить по-круче и по-дороже.. Саесо к примеру..))
Прикольная штука.. Как именуется и как ею пользоваться..? Молоко нагревать нужно.? А то прилагаемым капучинизатором у меня плохо получается..))
Ну, у нас в Украине слишком не погурманишь.. высокосортный кофе стоит по цене черной икры.. Так что приходиться пользоваться смесью - колумбия энд вьетнам.. если верить надписям на упаковке..))
Зять привозил такое с Испании.. зерна как уголь, но на вкус ничего и приятный карамельный послевкус..))
Дык там тоже вода паром выдавливается через пресованный кофе. Это не просто чайник для кипения.
Там у него с боку клапан имеется, для выпуска лишнего давления.
Насчёт оптимального давления много споров. Еть специалисты, которые доказывают, что низкое давление лучше. есть машины с пульсирующим давлением (у тех тоже своя наука).
Эта штучка так и называется чайник для эспрессо. Надо огонь прикручивать, когда "гейзер" забил из сопла. Иначе будет пережаренный вкус.
По-русски называют пеновзбиватель или вспениватель молока.
Да, молоко подогреваю, а то латте холодным будет.
Ну ясный перец, что свежемолотый кофе ещё не испустил весь аромат на воздух.
Молотый кофе в упаковках - для лентяев и не для гурманов. Причём знать дату поджарки зёрен тоже очень важно. Через месяц после поджарки аромат теряется, и зёрна пахнут табаком.
Давления не достаточно.. у меня такая тоже имеется, стоит где-то - "на запасном пути"..))
Перед Делонге была похожая Скарлет.. это если смотреть издалека.. заварка в ней подобно как в гейзерной - вода выталкивалась давлением пара в холдер и сеточку с кофе.. Но стоило только утрамбовать кофе.. или он был слишком мелким.. как вода не текла и было такое ощущение, что сейчас сорвёт крышку с бойлера.. Не знаю был ли там спускной клапан, но я просто её выключал и давал остыть.. потому, что если в это время откинуть холдер, то - хлопок и кофейная жижа будет по всей кухне.. а если открыть кришечку бойлера, то можно обжечься паром и кипятком. Кофе получалось средненьким, может чуть лучше чем в гейзерной..
Если вы сравнили ваше кофе с гейзера, с кофе эспресо в кафешке или хотя-бы в автомате.. и оно у вас ничем не отличается.. то видать у вас какой-то высокотехнологичный супер-гейзер..)))
Надо купить.. спасибо.))
Гурманы утверждают, что свежесмолотый кофе после 15 минут, перестаёт быть настоящим кофе.. Я не гурман но тоже стараюсь молоть на раз.. если остается закрываю в баночку с крышечкой.
Ваше отношение к кофе недвусмысленно и серьезно) Это любимый напиток всех американцев, наподобие национального американского продукта или предпочтение немногих?
Даже христианин регулярно пьющий пиво и себя не осуждающий теперь блажен?
Там кофеин содержится и его там не меньше чем в черном чае, тема именно этому и посвящена - выявить
влияние чая и кофе на здоровье христиан, то есть влияние кофеина на поведение верующего.
кофе мужчина? Кофе напиток и не знает,что он мужчина
-
С недавних пор стал замечать , что кофе вместо того что бы бодрить , просто отнимает
силы и расслабляет организм (независимо пьешь воду или нет после кофе) , а чай так же
больше раздражает нервную систему , чем тонизирует . Проще говоря -- кофеин вызывает
привыкание и те кто здесь пишут что ничего страшного на самом деле в кофение нет , и
пару дней без чашки кофе и чая не обойдутся ))
-
Хотя что тут смешного -- кофеиновая зависимость это такая же зависимость как и
никотиновая и алкогольная зависимости , а это уже не на пользу христианину = (
-
Получается у меня зависимость к натуральному молоку. Вчера снова его с деревни привёз.
А что, хлеб настолько страшный?
Может. "перестройка" организма весной (не знаю. как это объяснить). Когда даже аппетит немного пропадает.
А так. оно не нужно. Если есть возможность от чего-то не нужного отказаться. лучше это сделать...
-
Аминь , полностью согласен , прошед через это и понял простую истину -- если какой
либо продукт мешает человеку служить БОГУ , становясь для человека идолом и более
того отнимая у него здоровье и покой , то от таких продуктов просто необходимо
отказаться . Чай действительно делает человека раздражительным и неприемлимым к
критике в свой адрес и человек наоборот недостатки других начинает видеть как через
увеличительное стекло , забывая о своих несовершенствах и проблемах .
-
От кофе по моему человек немного становится приторможеным , а при выпивании более
трех чашек кофе в день у человека появляется угнетеное состояние и ни о каком оптимизме
здесь говорить не приходится , про сон я вообще молчу -- он сводится до нескольких часов в
сутки , что негативно отражается на умственых и физических способностях. Так появляется
замкнутый круг фанатов кофе и чая -- радости здесь никакой , особенно если осознать что
это зависимость , только кофеиновая и как любая зависимость она должна быть для начала
осознана , принята и озвучена ,а без этого ни о каком освобождении от вредных привычках
речь идти не может .
-
-
Без хлеба есть не могу, но в последне время качество его очень меня напрягает.. даже написаного - высшего качества.. Получается ем его все меньше и меньше.. экономия..)))
Хотите, чтобы я от сала оказался? ))
может в кофе примеси грибов каких-то?
Везет же! Я тут буквально сегодня нашел людей продающих натуральное козье молоко...а в последнее время беру на базаре молочко 4% ..но,все же не то......
Да,спасибо за тему.
Вы не адвентист случайно?ну ,это так,.
...
Я ,например,кофе не злоупотребляю...Пью 2 раза в неделю ,максимум,по одной чашке в день...
...Мне плохо,когда много пью кофе...Голова дуреет,не могу заснуть ,сердце колотит и т.д..
....Хорошо все в меру..."все"-это конечно не буквально все
Давление повышается. У меня рука порезана, так при физ.нагрузках кровь начинает из раны идти - наглядный пример, как нагружаются внутр. органы от повышенного давления, от обычного кофе и т.п.
Молюсь пока живое.. ну и когда на столе в общем..
Это грех?
Есть и хлебопечка.. время как-то не хватает..
Мне не нравиться его запах.. Я его сразу различаю.. различаю даже то, когда оно перед "запуском" - (коровий декрет)
Не так сразу верьте всем этим %.. 4% это редкость а тем-более на рынке.. А в 3-литровой банке с этим молоком, вершка должно быть на 4-5-ть пальцев не меньше.. и это молоко вечернего доения, которое хозяйки обычно оставляют для себя.. Обычная норма жирности на рынке - 3-3,5%.. и это молоко высокого качества.. Натуральное молоко должно хранится в холодильнике..(без кипячения в стекляной таре).. не менее 3-4 суток и даже не менятся при этом во вкусе..
С уважением.
Есть порода коз у которых молоко не имеет специыического запаха и вкуса.
-
У вас есть опыт употребления кофе с грибами ? Поделитесь .
-
P.S.-- Мой пост был о растворимом и молотом кофе . Раствоимое кофе -- Nescafe by Nestle ,
молотое кофе в зернах -- by Jakobs . Чай черный цейлонский -- Sri Lanka Ahmad , Batic ,
Alcozay.
-
-
Вы его с кофем заодно употребляете ?
-