Не стесняйтесь. Мы этот метод активно используем. Сегодня домой доехал тоже не весь урожай. Делимся  не только овощами и фруктами  в сыром виде, но и уже готовым продуктом.  Домашняя консервация и соленья пользуются успехом.)

Я, кстати, уже привела в порядок укроп. 3 часа им занималась. ))) Зато зимой, как обычно, все супчики будут немножко летними, а муж большой поклонник супчиков.)))

Ничего, дает Бог сил, дает благодати, чтобы все успевать. Работа, понятно, не отдых, и за удовольствие денег никто платить не будет...

Так вот, и Юра и Аня (соседи наши). Он даже в Беларусь к вам в страну, одно время ездил, на заработки. Но, справляются с Божьей помощью.

У нас в семье другая ситуация, но и так, Бог устроит, как дальше жить и что делать.  Пока, до зимы, желательно доварить, доделать кузов одной старенькой машины. И то будет не плохо, если успеем.

Позже сам поймет, что к чему. Это такой, видимо, поиск себя, некоей индивидуальности. Ничего страшного, все люди, это проходят.... Индивидуальность (личность) - она очень мало стоит, никакой пользы от нее нет... Это, я сам, наверное, не так давно понял.

Наверное, Вы правы. Разум такая вещь, которая может найти оправдания, некие аргументы, в пользу любого явления, или наоборот, "против" чего-то.... Бог устроит, чтобы была работа, у меня, и у брата моего.Даст сил, ибо, и сейчас по мере сил, что-то нами делается... Такое состояние, как у Жанны иногда, как она пишет, что нет особого желания. Но приходится, все равно.

Такое дело. Надо крепиться во Христе. Искать горнего, и будут изменения в земном.

По поводу дел огородних, то приезжали к дяде и его жене, родственники ее, сестра ее, Валя, и еще кто-то, из молодежи, условной - копали картошку. А под вечер, дождь пошел.

Помидоров много, и еще они будут некое время....  Томатный сок, консерировали мы в прошл. году, добавляется в суп (борщ)...

Почему Вы так считаете?  Объясните, если можно. Я этой Вашей мысли не поняла.

Я не стала запрещать, Саша, конечно, он был против.

Он у нас понимает больше, чем порой взрослые люди, я всегда такой делала вывод, что это умудренный дядя, только маленький.

И опять я с Вами согласна. )  Человек может понять что-то главное в любом возрасте.

Ничего страшного. Да и запретами, что можно изменить...

Я вообще писал, а не конкретно о мальчике....Это все мелочи (земные вещи), на духовное они не влияют..

Христос призывал отречься от себя, оставить свое, чтобы принять нечто от Него. Как и Сам Христос исполняет волю Отца, так чтобы видели Отца, а не Христа. В общем, ясное дело... Хотя и возникают споры о Троице, и т.п. вещи не нужные.

О характере, индивидуальности, тема на евре. Это я по ее мотивам написал такое. Кто как понимает...

Я для себя понял, чем больше смотрю на себя, тем хуже (и на позитивные, и на негативные качества). О себе самом надо просто забыть...

Слава Богу за все.

Ребенок все так же понимает, но у него нет опыта, но это дело наживное, иногда к сожалению, иногда к счастью.

Одно дело верить во Христа, когда от этого ничего не зависит (кроме абстрактной "вечной жизни на небесах, или в аду"), другое дело, когда сатана подносит к человеку некую виртуальную "пушку", и под угрозой нечто важное и ценное..

А как же «Вникай в себя и в учение; занимайся сим постоянно: ибо, так поступая, и себя спасешь и слушающих тебя.» /1-е Тимофею 4:16/?

ну-ну, ненужные.

1Тим.3:16 И беспрекословно — великая благочестия тайна: Бог явился во плоти, оправдал Себя в Духе, показал Себя Ангелам, проповедан в народах, принят верою в мире, вознесся во славе.

Насчет прокалывания ушей : в штатх еще в конце 70-х, 80-х и даже в 90-х годах наличие серьги любого вида/типа в правом ухе  человека мужского пола  означало, что он гей. А вот пирсинг левого уха у парня означал для него и окружающих , что этот парень  -  просто крутой , как сегодня говорят русскоязычные люди.

А начиная с  90-х ы многие спортсмены и музыканты/ певцы, актеры ,  так называемые Celebrity люди начали прокалывать уши и носить огромные бриллиантовые серьги в каждом ухе . И началось повальное подражательство им и у тех парней/мужчин, которые хотя и не имели тех (мультимиллионных ) зарабатков , но прокалывая себе уши могли покупать  дешевые пластмассовые / стальные и т.д. всякого рода блестящие  /не блестящие серьги разных типов и видов.

И хотя в наши дни штатовские и британские медиа публикации стараются всех уверить , что  «серьга только в правом ухе означает, что он гей», не верно,
все-таки   некоторые люди у нас в штатах (в подавляющем своем большинстве) все еще считают , что пирсинг только на правом ухе именно это и сообщает окружающим его людям.

Личность  - это то, что есть отдельно взятый индивидуум.
Вот например вы - алеб , по имени Сережа. И другой такой индивидуальности, как вы алеб Сережа - нет нигде.
И если от вашей алеб индивидуальности , по вашему мнению , заметьте - цитирую ваши слова - она очень мало стоит, никакой пользы от нее нет. - то это же не значит, что и от другой личности с другой индивидуальностью - так же, нет никакой пользы , и она мало чего стоит.

С интересом прочитываю посты наших дам-хозяюшек о заготовках.

У меня вопрос : а куда вы все ваши заморозки /закрутки, бамки с соленьями и маринадами складируете?
Ну , если  люди живут в собственном доме - то понятно -  в отдельных помещаениях :погребах, сараях и т.д.
А вот, если в квартирах : двух/однокомнатных ?  Ведь кухни у вас не очень большие ? Только один холодильник стандартный имеется, как я полагаю? Или же вы еще и отдельную морозильную камерту  имеете возможность поставить на кухне?
Я предположила, что все соленья /варенья тогда , люди хранят где-то на своих дачах? А потом, постепенно , по мере надобности привожат их себе в городские квартиры, в зимние месяцы?

Дия, если у вас будет желание и время, пожалуйста поделитесь вашим рецептом приготовления этой аджики.

Я и мой муж пробовали ее только в магазинном  варианте . Нам бы хотелось приготовить ее самим, дома этой осенью.

Действительно, мы живём в небольшой двухкомнатной квартире с кухней площадью 6,9 кв.м. В коридоре и в кухне есть антресоли, вот там всё и храним. Просто у Вас сложилось, наверное, впечатление, что мы консервируем большое количество банок. На самом деле это не так. )))  Но то, что я мастер по компактному складыванию, отрицать не стану. ))) Жизнь научила. ) В кухне у нас, конечно же, один небольшой холодильник, в нём 3 полочки морозильника. Так вот в прошлом году мы купили морозильный ларь и поставили его на застекленной лоджии, она у нас большая по нашим меркам, шириной, наверное, метр и длиной метров 6.  Морозильную камеру там поставить практически невозможно, так как она бы не открылась, а ларь удалось пристроить. Он небольшой - 55 см на 70. Но для нас в самый раз. )

По поводу аджики. Много лет назад я пару раз варила аджику. Но это было очень давно, и, скажем прямо, рецепт был не самый лучший.  Но в этом году наша соседка по даче угостила нас своей аджикой, она нам очень понравилась, и я решила попробовать сварить. В следующем посте перепишу для Вас рецепт, но предупреждаю: я посмотрела, он на большое количество продуктов. Я думаю сделать  только малую часть. Вы при желании можете сделать так же. )

Гал.2:20 "и уже не я живу, но живет во мне Христос. А что ныне живу во плоти, то живу верою в Сына Божия, возлюбившего меня и предавшего Себя за меня".

Аджика ( назову её "От Нины" по имени соседки)

Помидоры - 5 кг

Яблоки (желательно антоновка) - 2 кг

Перец сладкий красный -  1-2 кг

Горький перец - 4 штуки

Морковь - 1 кг

Лук репчатый - 1-2 кг

Чеснок - 0,3 кг

Растительное масло - 0,5 л

Соль - 5 стол.ложек

Сахар - 2 неполных стакана

Все овощи  чистим,моем и пропускаем через мясорубку. Чеснок измельчаем отдельно. Варим 1,5 часа с сахаром и солью, но без масла и чеснока. Потом добавляем чеснок и масло и варим ещё 20 минут. Разливаем в банки.  Герметично закрываем  и укутываем.

Выход - 10  литров (!!!!) аджики.

Вот так было написано  на листочке, который привёз муж. )))

Сегодня моей Насте поступило предложение руки и сердца 

Вот это да! Неужели замуж пойдёт? Она же совсем юная.

Думаю что нет, она не торопится, а парень этот давно воздыхает за ней, сегодня решился, но скорей всего она не ответит взаимностью 

Честно говоря, прямо от сердца отлегло. Хотя парня, конечно, жалко.

Diya! Спасибо за столь скорый ответ. Да, я про те антресоли даже и не знала, совсем. Очень хорошее
использование тех дололнительных площадок хранения .

Так как температура же в ваших квартирах всегда плюсовая. как я полагаю,тогда и качество
стерильности закрыток всех должна быть очень высокой. Ведь  малейшее  снижение, уровня стрерильности -   влечет за собой так называемый "взрыв" крышек.

Чем дольше я узнаю подробностей о методaх в ведении домашего хозяства в ваших краях, тем более убеждаюсь:
Вы, Diya,  и ваш супруг  - большие труженники и экономные люди. Здраво распоряжающие своими  как финансовыми так и  имеющими у вас жилищными/квартирными  возможностями. Вы просто молодцы!

Я не вижу противоречия между этими местами Писания. И, как по мне, уверовав, человек не теряет своей индивидуальности.

Может, мы и молодцы))), но совершенно не уникальны в этом,   вокруг нас множество таких же "молодцов". ))))

Признаюсь,  и у меня , такое же чувство.
Но я и за парня того юного тоже,  порадовалась.
Если девушка  не имеет никаких <особых> чувств , и говорит <НЕТ> , то
тому парню очень повезло.

Поогорчавшись , этот молодой человек сделает для себя выводы и впредь
не будет торопиться , а подумает Н-ое количество раз и взвесит, проанализирует свои шансы на получения <yes, I do > ,  ПРЕЖДЕ чем делать предложения девушкам.

Ну, а если он этого урока не поймет, то увы для него.

Ничего не имею против.
Именно так большинство здравомыслящих людей и живут во всех странах: экономно и эффективно
распоряжаются всем тем что у них имеется .

100% Agreed.нет никакой противоречивости  между этими местами Писания.

Hи при каких ситуациях и обстоятельствах человек не теряет своей индивидуальности.

О, Diya, благодарю за рецепт.
У меня вопрос :
так как я не знаю определенно какие  на вкус  те яблоки , которые вы называете <антоновка>, то
уточить хочу: желательно кислые яблоки брать или же те , которые сладкие?

И на первый раз , конечно хочу сделать всего лиш литра 3 , т.е. есть галон той аджики на мою
не так уж и малочисленную семейку.Lol.
Мы все любим такие блюда, их у нас называют особым словами - A dip or dipping sauce .
Или же - condiment.   Рецепты этих dipping sauce  мы  коллекционируем и как на праздничных, так и
обычных наших застольях , у нас всегда таких вот типа соусов всегда  2-3. Я уже знаю ,  кто из моих мужчин
предпочитает:  этот или тот. Вот ваш рецепт  добавлю .
Еще раз , мое вам Diya большое - THANKS!

Да, сорт яблок "антоновка" - это кислые зеленые яблоки с очень ярким ароматом.  Но когда мы с соседкой говорили на эту тему, я благодарила её и хвалила вкус аджики, она сказала, что можно брать и другие яблоки. Кстати, эта аджика у неё была в меру острой, я её однажды даже при приготовлении борща добавила.  Она нас угощала еще и кетчупом собственного приготовления. Он был довольно неплох, но желания приготовить его у меня не возникло.

Да, все наши закрутки мы храним при комнатной температуре, поэтому строго придерживаемся технологии приготовления. Но я же ещё и ленивая, поэтому у меня все рецепты простые, без стерилизации. Стерилизую только пустые банки и крышки. Например, огурцы я дважды заливаю кипятком и выдерживаю минут по 10-15, потом  заливаю кипящим рассолом, закрываю, переворачиваю и укутываю (накрываю чем-то тёплым - сначала бумагой, потом сверху одеяльцем или курткой старой, создаю эффект термоса) и так до полного остывания, то есть минимально часов 12, а то и дольше.  Кстати, обратили внимание, в этом рецепте такое тоже предусмотрено.

Именно этот процесс и я имела в виду, говоря об уровне /качестве стерильности.

Читая далее - вообще удивилась - вы еще и себя ленивой считаете ? 

такую технологию приготовления применяете/проделываете в своей кухоньке?
Ну уж нет, по всем даже очень строгим классификациям , я бы вас никогда даже и близко к категории <ленивая> не отнесла. Нет, и еще раз нет.


Так как ярко выраженных сезонов у нас нет, то и причин для таких заготовок со стерилизацией и закруток на длительное хранение - нет.
Поэтому я те соусы или заправки сразу же и использую. Они у меня хранятся самое многое ( некоторые из них)  - неделю, не больше в холодильнике, в специальном для них отделении. Ну, а если замороживать что-то (фрукты, ягоды) желаю для каких-то  Smoothies, коктейлей - то для этого кладу
в Chest Freezer. Он у нас находится в отдельном помещении, которое называется а pantry комната.

Всё время забываю об этом. ))) Аджику можно  сразу есть, но некоторые заготовки должны какое-то время постоять, чтобы набрать полноту вкуса. Я консервирую практически только то, что растёт у нас на даче. Или у соседей, которые вечно нас чем-то угощают. ))) Правда,  где-то в сентябре мы покупаем килограммов 5 сладкого перца и я его консервирую, потому что муж обожает  консервированный резаный перец по моему рецепту. Его ещё очень любит моя двоюродная сестра.

Тем не менее это правда. )  Уверена, что, например, среди форумчанок много гораздо лучших хозяек, просто они об этом не пишут в отличие от меня. )  А уж среди знакомых в реальной жизни и подавно.

И я точно так же или даже больше , любительница того перца , особенно , сладкого, красного .
Осмелюсь вас Diya, еще попросить: может вы  поделитесь со мной , как вы его консервируете , тоже?

Cейчас у нас именно сезон  урожая перцов. Так что и цена на них невысокая и выбор очень богатый. Вот эти закрутки с перцем, я сама себе точно буду на длительное хранение заготовлять так как буду более свободна.

Буду вам очень признательна за  рецепт и технологию стерилизации.

Напишу завтра, сейчас у нас ночь. )  А мне его ещё нужно найти, пропорции точно не помню, даже странно, готовлю его много лет и всё равно не помню. )