Определение мне конечно известно, спрашивая "что это?", я имел ввиду, что это по сравнению с наукой, познающей мир и дающей ответы. Теология же занимается толкованием сумбурно написаных древних текстов и просто метафизическим умствованиями, абсолютно оторванными от реальности.
Наука познает мир и в процессе конечно совершает ошибки, которые потом исправляет, это сonditio sine qua non любого развития. Писание же, именно после научных открытий, "неожиданно" начинает толковаться по другому, благо невнятность текста позволяет, причем часто толкуется диаметрально противоположно, чем было до научных открытий. Классический пример - шарообразность Земли.