Привет всем! Тыквенный суп- пюре. Вкусно- едят даже дети - капризули:)) )

Отвариваем куриную грудку. Обжариваем лук, морковь, добавляем к овощам пол- чайной ложки свежего натёртого имбиря ( очищенного от шкурки , если кладёте сухой имбирь, то его нужно меньше. Но свежий ароматнее), нарезанную кубиками тыкву, солим-перчим, добавляем немного бульончика и тушим до готовности. Готовые овощи вместе с курочкой любыми имеющимися у вас средствами и методами перетираем в пюре ( я делаю это на комбайне, чтобы ножи не тупились - овощи желательно остудить, но если нет времени, то можно и горячими перемолоть), добавляем бульон до тех пор, пока консистенция супчика Вам не понравится. Да! Параллельно приготовьте в духовке сухарики из белого хлеба или батона. Если мололи овощи холодными, доведите готовый супчик до кипения и снимайте с огня. Разливаем по тарелкам, сверху кладём  натёртый сыр (можно и без него), ложку сметанки и сухарики. Всё- зовём семью!

P.S. Готовлю этот суп из длинных оранжевых сладких тыкв; точные пропорции лук-морковь-тыква не очень важны, с имбирём, особенно сухим, не переборщите.

Спасибо , только искала что б с тыквой приготовить, так подробно и с любовью описали...

Пожалуйста! Может как-нибудь о котлетках напишу.

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА

Яблоки — 3 штуки

Сахар — 100 г

Яйцо — 2 штуки

Мука пшеничная — 250 г

Сахар ванильный — 1/4 чайные ложки

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Масло сливочное — 150 г

В нарезанные яблоки добавить сахар, яйца, просеянную муку, ванильный сахар.

Растопить сливочное масло. Все перемешать.

Нагреть духовку, смазать форму маслом, посыпать панировочными сухарями.

Оставить в духовке на 40 минут при температуре в 180 градусов.

АЗУ ПО ТАТАРСКИ

Говядина — 500 г Лук репчатый — 5 головок Огурцы соленые — 3 штуки Паста томатная — 2 столовые ложки Бульон мясной — 1 стакан Картофель — 1 кг Чеснок — 3 зубчика
Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.

Попробуйте добавить корицы, посыпав ею яблоки. А сверху уже тесто.

Спасибо, попробую

Обработанную курицу и куриные потроха промыть, через разрез наполнить брюшко потрохами, ножки заправить в брюшко, крылья прижать к тушке, положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить 30 минут, снимая пену. Затем положить очищенные и промытые лук, морковь, петрушку, пастернак и при тихом кипении варить до готовности.

Муку спассеровать на топленом сливочном масле, развести бульоном, в котором варилась курица, дать выкипеть, добавить сливки, переложить в полученный соус курицу и варить около 10 минут. Мелкий картофель очистить, помыть, отварить на пару, разложить в тарелки, сверху на картофель положить нарезанную на порции курицу, полить соусом, посыпать рубленым зеленым укропом.

Up вкусную тему

ага)))..вот и повар намичается...буш мечом колбасу крошить?? :)))

мечом - это уже не современно, а вот лазером - само то

каким лазером? ты чО .... вместе с колбаской и стол покрошишь)))

а я аккуратно

тааааааааак, с лазером в иное измерение, пжст... кухня Кабачка ... хотя, а чего кухня Кабачка?

Она ж самая-самая... Лешик, давай кроши колбаску и не только колбаску... салатик сварганим для

кабачков и гостей.

САЛАТ С КОПЧЕННОЙ КОЛБАСОЙ

помидоры - три штуки
копченая колбаса - 200-250 грамм
твердый сыр - 200-250 грамм
чеснок - 2 зубчика
майонез - 300 грамм
зелень - для украшения

Колбасу нарежьте тонкой соломкой (Лешик, действуй).

Сыр натрите на средней терке (эт я сама, где терка у нас?).

Помидоры помойте, обсушите и нарежьте полукольцами (сможешь, Леш?).

После этого возьмите салатницу и смажьте ее майонезом.

Далее выложите половину колбасы и помидоров.

Чеснок помойте, почистите, измельчите через чесночницу выдавьте половину сверху на помидоры.

(Здесь и далее остальных подключим)

Сверху посыпьте половиной тертого сыра, обильно смажьте майонезом и снова выложите слой колбасы,

помидоров и выдавьте оставшийся чеснок. После этого смажьте майонезом и посыпьте оставшимся сыром.

Готовый салат поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы как следует пропитался майонезом.

При подаче украсьте зеленью.

Укроп, богатый аскорбинкой, способен улучшить вкус пищи. Он нормализует обменные процессы в организме и ускоряет перистальтику кишечника. Укроп рекомендуют при болезнях печени, почек и желчного пузыря, а также при ожирении. Укропной водой издавна лечат метеоризм у грудных детей. Укроп также показан как отхаркивающее средство.

--------------------------------------------------------------

Петрушка известна как мочегонное средство, также она нормализует менструальный цикл и заметно повышает тонус толстой кишки. Листья петрушки показаны при атеросклерозе сосудов, корень — при ожирении и болезнях печени. Отвары из листьев используются также как желчегонное средство. Народные целители рекомендуют петрушку при цистите, мочекаменной болезни, воспалениях предстательной железы, маточном кровотечении, неврозах различного происхождения, а также для уменьшения отеков. У петрушки есть противопоказания: подагра, нефрит, гепатит.

колбася, колбася сразу песенка вспомнилась про колбасю

это я могу

+

мой студенческий рецепт- децкий почерк, умиление))))

1 ст. муки, 4 яйца, 1 ст. сахара, яблоки

Муку, яйца, сарах взбить.

Очищенные яблоки нарезать дольками, вырезать серединку.

Свложить их на серединку противеня. Залить тестом. Выпекать в духовке до готовности

/

вопрос:

выделенное и есть тесто????

ой!!!!!!!!

рятуйте, люденьки добрі!

вспоминаю свои первые пирожки! помните, кабачки, вы меня утешали?

)))))))))

друзья прозвали их "Астраханские"

...нуу...до Астрахани доедут

а рецепт?))))))))))))))))))))))))))

нэ надо!!!!

)))))))))))))))))))

так страшно?))))))))))))))))))))))))))))))))))))

я уже представляю, как будет назван этот шэдэвррррр!

)))))))))))

Я читала-читала эту тему, а потом позвала мужа и сказала, что завтра буду готовить азу по- татарски (Шляпушка, привет!!!))). Он таааак оживился....

"Олеся" - как же еще

ммм) блинчики с мясом и грибами!

Где рецепт?

Девочки, мальчики... приготовила я азу... Очень вкусно, спасибо, Шляпка!

фото можно, а желательно с запахом

и в три дэ)))...

Нет у меня фотоаппарата, к сожалению((((