лучше лимонно-кислый кальций делать из скорлупы

и про витамин D не забываем

бутерброд  с сыром и маслом

"Наполеон" (торт)

Так оно и бывает, в жизни...

Не плохо..., но для некоторых это покажется слишком эротично...))

Понятно.. 

А я немного перешла на воду и полисоб 

Обожаю СВИТИ 

Не-е-е, не полезно. Но иногда можно побаловаться с кофе. А свити - ВЕЩЬ! После него апельсины и мандарины просто не существуют.

Мне больше всего нравится разновидность хурмы, называемая "шарон".

Ни разу не пробовала и даже не знала о его существовании. Надо посмотреть в супермаркете, вдруг продаётся. )

Вы как-то писали, что у Вас в рационе есть выпечка.  Возможно, конечно, покупная. Но если есть духовка, я Вам советую очень лёгкий в приготовлении рецепт коврижки именно с абрикосовым вареньем. Делать - пара пустяков, но вкуснятина.

1 стакан  кефира, кислого молока или просто молока (что есть)

1 стакан сахара, соль на кончике ножа

1,5 стакана варенья (можно любого, но с абрикосовым вкуснее всего)

1 яйцо

2 чайные ложки соды без верха, погасить уксусом

3 стакана муки

Всё смешать, противень смазать (я смазываю маргарином, но можно и постным маслом), тесто вылить, разровнять и в немного нагретую духовку. Температуру выставляю 200 градусов, у меня электродуховка, но если газовая, то на средний (или слегка сильнее) нагрев.  Печём минут 35-40, можно проткнуть зубочисткой, если она сухая, то пирог готов. Первый раз испечёте и будете знать, сколько времени надо печь именно в Вашей духовке. Вытащить противень, дать немного постоять и резать. Писать дольше, чем делать. )

Цепляетесь к словам? Ну-ну...  Начну отвечать Вам тем же. ))) О хурме. У нас ещё продаётся "королёк", он тоже вкусный и не очень терпкий. Но всё-таки  шарон вкуснее всего.

У нас в продаже есть только оранжевая. Я не знаю, откуда её привозят, но, думаю, что срывают неспелой, чтобы довезти.

Хурму  муж чаще всего покупает на рынке. Скажу ему, пусть обратит внимание, возможно, сейчас уже есть такая хурма, о которой Вы говорите.

как раз полезно, только про калорийность надо не забывать, ну и про натуральность

Дия, тут тоже секрет, как и с хурмой. Свити надо покупать большого размера. Вобщем, в интернете есть рекомендации по этому поводу. У нас средняя цена - 150 р. И покупайте зелёного цвета. Очищать нужно от всей кожи.. т.к. она горькая, как у помело и грейпфрута. Вкус очень приятный (как по мне). Мы едим его всей семьёй. Для нас это даже как ежедневный ритуал.

Делала по Вашему рецепту получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт

А я ем оливье...от Нового года осталось...

Приготовили много, конечно, но в пять вечера перекусили перед НГ и потом уже не хотелось, а кто ночью кушает ?

Ну. если они такие худосочные. ТО ПУСТЬ КУШАЮТ...НОЧЬЮ..

За рецепт спасибо!

Брат прокомментировал, мол, соду гасить не нужно, она от кислоты варенья сама прореагирует.

И стакан сахара, вроде, многовато.

Мы варенье абрикосовое варим, почти без сахара. ЛОжек 5-7 столовых добавляю, на 4.5-литровую кастрюлю. Воду не добавляю. Такое вот варенье, довольно кислое получается...

Ладно.

К сожалению, чаще всего да. Потому, мы ее и не покупаем. Она по идее, должна на морозе полежать, замерзнуть и размерзнуть. Иначе, есть ее тяжело.

"Королек" - хороший сорт. Именно такой. если есть в продаже, мама его покупает...

Пирог получается большой, поэтому сахара, как по мне, в самый раз. Рецепт испробован множество раз, печем этот пирог уже много лет, ещё ни один человек не сказал, что слишком сладкий. ))) Экспериментируйте, кладите сахара столько, сколько посчитаете нужным.

По поводу соды. Буквально дней 10 назад я в творожную запеканку, в которую добавила кефир, положила соду, не погасив. Посчитала, что кефир её погасит. И в готовой запеканке ощущался запах соды. И хотя запеканка была пышной, мне не понравилось. Я решила, что никогда не буду класть в выпечку соду, не погасив её уксусом. Так что решайте сами. )

Относительно духовки - у нас и электрическая, в которой брат в основном и готовит, и газовая.

В газовой - для большого к-ва, например, коржи для "Наполеона" и т.п.

Немного расспросил еще Игоря (так брата младшего зовут). Он, тоже смешивает кефир или сметану с содой. и надо ждать полчаса, некое время, чтобы сода прореагировала, и потом делать запеканку или тесто...

Или с лимонным соком, тоже как-то смешивает.

В общем. вопрос неоднозначный. Главное, лишь бы тесто всходило.

Брат сейчас вот, много всего разного, готовит к святвечеру. На новый год, мы обычно собирались за столом, в большой комнате. А в этот год, не сложилось, так хоть на Рождество, но вот, надо что-т она стол ставить...

пельмешки

Вчера испекла пирог "Курник" по своему упрощённому рецепту. Довольно приятный на вкус. )))

Поделитесь рецептом. Хотелось бы попробовать

Пирог получается вкусным и цвет красивый придает абрикосовое варенье. Пробовала печь из вишневого варенья, но цвет получается  каким то сине-серым. Так что как ранее писала Диечка из абрикосового варенья получается вкуснее да и аппетитнее выглядит.

Предупреждаю ещё раз - рецепт упрощенный.) Пишу. Возможно, в один пост не войдет описание и придётся разбить на 2 поста. Но это, как обычно, пишешь долго, а делаешь быстро. )

Тесто: пачку маргарина растопить (я в микроволновке это делаю), добавить 1 стакан кефира или сметаны (у меня чаще всего кефир), щепотка соли, чайную ложку соды  погасить уксусом,  3 стакана муки или чуть-чуть больше.  Тесто получается мягкое, пластичное. Поставить его на 40 минут в холодильник.  Тем временем делаем начинку. 2 куриные грудки (филе) нарезать кусочками,  1 среднюю луковицу нарезать кубиками.  3-4 сырые очищеные  картофелины и 1 среднюю луковицу потереть на крупной терке. (Лук для того, чтобы картофель не потемнел). Всё смешать, посолить, поперчить по вкусу, добавить любимые специи, зелень (у меня замороженый укроп).

Тесто делим на 2 части, одна немного больше другой.  Противень смазать. У меня не совсем противень, такая прямоугольная форма металлическая. Сейчас пошла измерила: приблизительно 36 см на 26. БОльшую часть теста я не раскатываю, а просто руками растягиваю по противню.  Выкладываю начинку. Вторую часть теста раскатываю приблизительно по размеру и накрываю начинку.  Накалываю тесто вилкой и обязательно посередине делаю дырочку. Смазываю при помощи кисточки яйцом. Яйцо обычно идёт не все, остатки можно вылить в сделанную дырочку. Выпекаю на 200 градусах 40 минут. Вынимаю из духовки. Кисточкой смазываю готовый пирог водой, накрываю  и даю отдохнуть 20 минут.  Затем нарезаем и едим. Мне он нравится и горячим, и холодным. Дочери холодным нравится даже больше.

З.Ы. Поместилось в один пост. )))

если взять не грудку, а филе бедра, то наверное будет вкуснее и сочнее? грудка сухая.

картофельное пюре с мясом

Возможно.  В оригинальном рецепте надо было начинку слоями укладывать, получалось суховато. А когда все перемешать, там же 2 луковицы, одна порезанная, другая натертая, получается, как по мне, нормально. Мы вообще больше всего используем  филе, нам нравится. Я же изменила немного рецепт, Вы, если захотите попробовать, можете изменять его ещё. ) Главное - название оставить. )))

Поделитесь опытом, как есть яблочный пирог упорно? А то мы банально как-то едим, даже не интересно. Попробую угадать. На лице надо выражение упорства изобразить. Угадала?)

Сам лепил?