Да  мы  питаемся  из  одной  тарелки ?!...

Мы с мужем всегда поздно едим, он в 8 вечера только с работы приезжает.  Привыкли уже.  Правда и ложимся поздно - час ночи, не раньше.

У моей мамочки вчера был день рождения - 76 лет, так я запекала в духовке рыбу на овощной подушке с апельсиновой цедрой и лимоном, и делала мясо в кисло-сладком соусе с имбирем, куркумой и карри. Мясо получилось (без ложной скромности скажу) - песня, просто таяло во рту.

Уже текут слюнки, так вкусно написали.

Давайте рецепты.  Какая рыба и какое мясо?

И картинки,фотки ,рисунки,гравюрки.

Торт "Птичье молоко" собственного приготовления!

C удовольствием. Но о рыбе в другой раз, а мясо готовила так: можно брать любое, но если это куриное филе - готовим быстро( сочные кусочки могут быстро превратиться в сухие волокна),  если говядина или свинина протушиваем почти до готовности. Поскольку, это блюдо тайской кухни нужно добиться правильного сочетания пяти характерных для этой кухни вкусов:горького, сладкого,кислого, острого и соленого.Мясо маринуем в соке половины лимона ( можно лайма-ближе к оригиналу),1ст.л.меда, перце и кинзе(кто любит). В это время лук режем четвертинками, 2-3 головки чеснока пластинками ,потом полосками обжариваем до прозрачности, ни в коем случае не золотим, добавляем мясо. Свежиий имбирь размером с грецкий орех чистим , нарезаем тоже соломкой,кто любит по-острее можно добавить 1/3 острого перца - не касайтесь руками глаз, носа и губ пока хорошо не вымоите руки-.  но имбирь обладает своим сильным, острым "перцовым" вкусом, так что смотрите, добавляем к почти готовому мясу, туда же 1ч.л.куркумы, 1ст.л. карри ~5мин томим. В оригинале - добавить кокосовое молоко, довести до кипения и выключить, у меня таких излишеств не наблюдалось, поэтому добавила сметаны и консерированного ананасового сока - остался от салата. Все. Приятного аппетита!

P.S. солим по вкусу в конце.

Спасибо,  Да!!!  Впечатляет!!! Кулинар!  Мне показалось, что это блюдо сложное.  То есть его нужно сперва попробовать, а иначе как добиться сочетания 5-и вкусов, если не представляешь, что должно получиться в итоге.

Рыба тоже также сложно готовится?

творог с йогуртом

правда? из знаменитава? я тогда еще маленькая была, глупая..

знаменитыми диалоги другие любила.

Не взыщите ПЁС-ик! апять икаю! :))

ээх...опять спазмалгол..чот надоело мне это минью (((

Приятного  аппетита,  дорогуша,  в  смысле  будь  здорова Кушаем  наперегонки... Я  в  это  блюдо  еще  кладу  и  кетанов

ой ёу...кетанов сильнейшее лекарство сродни наркотическому веществу....я сама от зубной боли его пила пока мне при удалении зуба 2 укола анастетика не обесболили..и драли мне зуб на живую практически.....так что братишка осторожнее...

Камбалу запеченную в духовке!

ЖАРЁХА(лисички с жареной картошкой).Мама родная,объеденье!!!! + пирожинко песочное с молочком

Фаршированный перец! Сверху астраханский арбузик, как мёд!

маринованную капусточку. сосиски с чёрным хлебушком )))

Ночь пришла, усни, малыш!
Спит в желудке рыба-фиш.
Мандарины в животе
Спят в бурлящей темноте.
Сельдь сопит, укрывшись шубкой,
Спят блины, свернувшись трубкой.
Спит в желудке винегрет,
Мирно спит кило конфет.
Спит шашлык и спит сациви,
Спит банан, обнявшись с киви.
Спит с икрою бутерброд,
Два десятка рижских шпрот…
Кока-кола спит, шипя,
Оливье в себе топя.
Спят пирожные, колбасы,
Спит мороженое с мясом.
Отчего же ты не спишь,
А икаешь и пыхтишь?..

Взволновалось  не  на  шутку - 

тут  каких  масштабов  быть

чтобы  скромному  желудку

красотищу  проглотить ?! 

нам  сельдя  аршином  мерять

шубу  мясом  трамбовать

а  попасть  с  разбегу  в  двери

лучше  даже  не  мечтать...

Грузно  мучаясь  отдышкой,

жалко -  не  влезал  компот

мы  соседа  при  отрыжке

наградим  хвостами  шпрот..

Колбасу вареную))

Я с утра сьел пред последнию мивину...а потом всё аж до 14-15 сентяря зубы на полку....Братья и сёстры может у каво есть вазможность помочь мне с продуктами или финансами??? Буду рад любой помощи...Пишите если что то в личку...Спасибо...Божьих всем блогословений

йогурт домашнего приготовления

Брат,ты с йогуртом чудеса вытворяешь)))))

а у меня 40-кодневный пост...вот!

щас постные рецепты вывалю

Купила  тур  на  Синай ?

жду!

ээх, не...сидю в Киеве!

Дави  жабу  дави  ее  сердешную.  Тут  тоже  не  сахар,  не  сгущенка,  не  джем  -  прозаичнее.

Дай  Боже  симпатичного  разумного  гида  и  щедрый  олинклузив

Мне камышынский привезли 26кг., черный такой, а внутри как бархат и тоже как мёд...