Напишите рецепт? Про Наполеон не пишите, не соблазняйте))))))
Напишите рецепт? Про Наполеон не пишите, не соблазняйте))))))
Чувствую себя еще большим героем, когда освобождаю мир от этого завоевателя, поедая его. ))
На самом деле всё очень просто, Ирэнушка, ничего героического.
Делаю его от и до минут за сорок.
Рецепт и способ приготовления уже как-то давал.
Проглотил Наполеона не разжовывая, хорошо пропитался. ))
у меня рецепт на пол дня работы ,ночь на пропитку и минут сорок на поедание....
Покупаю лосось, на сутки минимум в морозильник.
Это обязательная процедура, чтобы избавится от возможных паразитов в рыбе.
Потом размораживаю, и солю.
Соль морская, немного сахара и перца.
Эта смесь должна полностью покрывать рыбу.
На сутки в холодильник, потом промыть в воде, немножко смазать оливковым маслом и наслаждаться рыбкой.
Обьеденье.
Можно еще на дымку немного подержать.
У меня нет желания полдня проводить с наполеоном на кухне, поэтому он у меня "ленивый". ))
Для "ленивого наполеона" беру готовое замороженное слоеное тесто, точно такое, как на картинке, у нас оно стоит около 3-4 баксов.
В коробочке с тестом два листа, каждый из которых сложен как письмо в конверте из трех равных частей.
Тесто должно оттаить.
Разрезаем каждый лист на три части, и каждую часть раскатываем, чтоб получился очень тонкий корж.
Всего должно получиться 6 коржей.
Обязательно проткнуть вилкой корж по всей поверхности, чтоб не вздулся.
Выпекаем в предварительно нагретой духовке(220-230 по Цельсию) по 5-7 минут до золотистого цвета.
Для крема я беру банку сгущенки, сливки и немного сметаны.
Сливки хорошо сбиваю, добавляю сгущенку и сметану, перемешиваю.
Обмазываю слои кремом, обсыпаю края и верх крошками, ставим в холодильник на время и наслаждаемся "ленивым наполеоном".
Спасибо! Не всегда нравиться рыночный посол, в интернете рецептом много, но хотелось узнать проверенный))))
у меня вскусный но трудоемкий.....если будет желание я найду в своем рецептурнике ,но завтра а то у мя уже третий час ночи
Спать, немедленно спать)))))
слухаюсььььььььььььььььььььььььььььььььььььььььььььььь
я тоже всегда солю. но в морозилке, у меня -18 держу трое суток от глистов
потом солю обычной солью, на сутки в холодильник. ну и потом сушииииии
ой ...... какую сейчас вкусную рыбу жарили.... пеленгаса....
Нарезочку из киви, апельсина и яблока... разминаюсь перед обедом))))
сосульку с Fкалиптом
замесила тесто, приготовила фарш из баранинки. Иду готовить Быне манты -- это его любимое блюдо. А я не очень их люблю, наверное, потому что я из Беларуси)))) Больше уважаю драники и пельмени!!!!
Решили с мужем сегодня заказать "чайниз".
Сейчас китайчик привезет на велосипеде мне рис в соусе с беби-креветками, а мужу рис с капустой-брокколи и креветочный ролл.
а я а я ая ....запеканку мясную сварганила и салатик с кириешками
скоро буду рыбку жареную нямкать
Купила кусок лосося... сырой... лежит в морозилке. Посолю по полученному рецепту, потом отпишусь, как получилось))))
Приглашали на обед сегодня, вот только вернулась.
Фаршированные перцы были супер.
Вот мне нравится, когда человек умеет так вкусно готовить. Еу бы й еу бы!!!
Желательно, чтоб посудина, где будете солить, была стеклянной, или эмалированной.
От металической, говорят, рыба приобретает металлический вкус.
Можно добавить пару лавровых листиков.
Здесь, я заню, покупают куски лосося уже замороженные и тоже потом засаливают. Не знаю только, как. Спрашивала, но забыла.
Was ist das? )
Четвертый пост сверху, это как я делал много раз. Соль желательно не самую мелкую.
Сейчас, кстати, буду продолжать наслаждаться своей засоленной рыбкой.))
Это если быстро произность с акцентом Лукашенко: ел бы и ел бы (так вкусно ведь). непрерывно то бишь! :)
Никогда бы не догадался. ))
Прочитал раз пять, но так и не въехал. ))
Лукашенка, значит, ни разу не слышал
аааа, классика - котлеты с картошкой)))))))))))))