По истории раннего христианства я мог бы вам прочитать длинную и подробную лекцию, которая резко подняла бы ваш общеобразовательный уровень. О какой "вселенскости Церкви" вы говорите относительно к первому веку, или даже второму, третьему??
Вы знакомы с вероучениями самых ранних христианских сект? Вопрос ведь не в том, исчезли они сегодня или нет. Кого вы называете "раннехристианскими" авторами, и на каком основании столь же "ранние" авторы называвшие себя христианами, но исповедовавшие противоположные взгляды, называются "еретиками"? Какие христианские тексты и предания первичны? Вы слышали об ебионитах, например? О маркионитах, об арианах, о гностиках? Сложившийся сегодня канон установлен во многом административным путём, в результате длительных баталий, уничтожения противников и их литературы, и т.д. - а вы говорите о каком-то едином стройном истинном учении которое якобы существовало с самого начала.