. Может, годом?
Понятно, что опечатка; но скорее всего, VladV просто скопировал эту ошибку из своего источника. 
Самый древний манускрипт отрывка евангелия от Матфея датируется 66 городом
Удивительная точность датировки - не 65 год и не 67-ой... Там дня и месяца случайно нет?
Источник не укажете?
Но дело даже не в этом. Вы просто не владеете предметом и совершенно не понимаете, о чём идёт речь.
Не знаю, о каком фрагменте вы говорите, но вполне может быть найден какой-то древний фрагмент, обрывок манускрипта (пусть даже 66 года), где, скажем, можно прочитать:
Блаженны чистые сердцем, ибо они Бога узрят.
Что это доказывает? Только то, что эта фраза была написана в 66 году или ранее. Что дальше? Может, на этом манускрипе стояла подпись Матфея с пометкой "Апостол Иисуса Христа"?
Вы имеете представление о том, как во 3-м, 4-м веках собирались, как компилировались тексты? Повторяю, более или менее полные списки датируются только 4-5 веками... а как они собирались, как туда вносились изречения, якобы произнесенные Иисусом - никто не знает.
Например, многие аналогичные фрагменты были обнаружены в пещерах Кумрана, следовательно, имеют более раннее происхождение. В преддверии утверждения канона, когда шли споры об истинных и ложных книгах, любые обнаруженные тексты без уточнения авторства вносились в списки, редактировались и подправлялись, - и затем преподносились как написанные Матфеем, Марком или Лукой. Обо всём этом написаны серьёзные труды серьёзных ученых - не "материалистов", как вы их называете, - а историков и текстологов.