пароли, явки

Staudensellerie,  есть в любом супермаркете, но в основном в био-отделах и на овощных рынках, коли такие у вас есть

а какие пропорции в этот суп? Скока чего?

Я беру большую свеклу (500гр-600гр) на литр воды. Сельдерея надо мало, но я кладу весь кустик (они обычно 400-500гр). большая луковица, перчик один. По вкусу можно еще винным уксусом заправить перед подачей

Ничего у меня, девы, не получилось...Никудышная я хозяйка, надо признать. И мужу моему угодить невозможно в принципе, так что я и стараться больше не планирую.

Оно и верно. Пусть радуется, что хоть голодом не уморили в Сибире энтой))))

Ах...а как вы это делаете? ну хоть что-то выдай, плииииииииз)

- йогурт в йогуртнице из заквасок. у нас в Киеве продают их в институте мяса и молока

- моцарелу из фермента  марки «Мейто» («MICROBIAL MEITO RENNET») , в инете

- мороженое в  мороженнице из сливок и сах.пудры

так что особых секретов нет, да и мастерства тоже особенного не требуется

а у меня живет "тибетский кефирный гриб" - для кефирчика, который вкушают тибетские долгожители :)

Девочки, а давайте для разнообразия все ж напишем один супчик?)))
Я сегодня такой варила:

500 г. мяса (любого, у меня всегда мясо "любое")))

1 крупная луковица

кусочек сельдерея размером с картофелину (на глаз от большого отрезала)

1 морковка

кусок от лука-порея

стакан чечевицы

(кастрюля такая себе, больше среднего)

Варим мясной бульон, потом туда все что сверху перечислено режете как любите, только лук зажаривать в оливковом масле.

Варите примерно минут 40. Готово. Зелень.

да, стакан (для чечевицы) у меня небольшой, меньше стандартного.