На носу Пурим. БИБЛЕЙСКИЙ праздник.

Блюдо называется "борода Амана". Рецепт прост:

Манная крупа круто замешивается на воде, добавляется чуть-чуть соли, тесто делится на порционные доли, каждая размером примерно с яйцо, каждая доля раскатывается на столе бутылью сухого вина в круг толщиной миллиметра два, затем нарезаются ножом параллельные полоски с одной стороны ("борода"), по традиции должно быть ровно 12 разрезов, потом лепёшка аккуратно кладётся на разогретую сковороду с растительным маслом, посыпается крупной солью и обжаривается с двух сторон до хруста.

Отличное блюдо не только к Пуриму!

Примечания. Практичнее раскатывать ПОЛНОЙ бутылкой, так как тесто делается тугое (чтобы не прилипало к столу) и требуется большое усилие, чтобы раскатать. Вино потом можно использовать при праздновании Пурима.

Для жарки лучше использовать масло подсолнечное дезодорированное. Оливковое масло лучше поберечь к дням Опресноков.

Масленница на носу!

Благовещение не за горами!

Прикольный рецепт )))))))))))))))))) Но уши амана всё-же вкуснее )))))))))))))))))))))))

Парень предложил девушке руку и сердце, а она сказала что ей по вкусу больше печень и ляжки. )))

Вот и 8 марта. С праздником что ли Бен?

:-)

Расскажите какой смысл имеет борода как блюдо, к празднику?

Какую несёт смысорвую нагрузку.

думаю что на 8-е марта женщинам борода Амана мало пригодится )))

Пурим - буйное веселье и маскарад. А впереди, через месяц - Опресноки. Особый род мацы, "борода Амана", как бы готовит нас к Опреснокам. Я пеку "бороду Амана" на подсолнечном масле. Опресноки на оливковом масле, сделанные из манной крупы, наша домашняя церковь традиционно употребляет для хлебопреломления. Разумеется, опреснок для хлебопреломления печётся без надрезов "бороды", просто круглый.

Происхождение рецепта "бороды Амана" весьма прозаично, как происхождение еврейской мацы. Израильтяне бежали из Египта так быстро, что тесто не успело вскиснуть. А мы пекли лепёшки из манки, потому что просто ничего другого у нас не было в 90е годы. Надо же было чем-то кормить детей.

Другого не было где?????

:-)))

Конечно мои соболезнования вам. Но в 90 годы мне В РОССИИ не давали зарплату месяца 4 подряд. И я весной собирал крапиву в лесу и листья только чтовзошедшей свёклы. Манка- это круто!

:-)))

Бен Менаше, может лучше "Вход Господа в Иерусалим"? "Вербное воскресение"?

Чем эта несчастная борода, доверчивого человека, который оказался лохом.

Ну зачем вам этот праздник?

Книгу Есфирь перечитайте. Аман получил то,что хотел сделать праведнику. И евреи не убивали безоружных, а восстали против тех, которые воевали против них.

Аман - Антихрист, Есфирь - Церковь, забывшая свои иудейские корни. Вспомнит и спасёт.

4 месяца без зарплаты. Ну и что? Крапиву мы и 5  лет назад ели, а без зарплаты мы сидели с 5 детьми. А зарплата была... аж 100 долларов. На 7 едоков, в Питере. Продали однокомнатную квартиру и удрали на юг в садоводство. Огород, козы, куры.  И гори огнём эта воровская Рашка!

Лично я не забываю.

Но как то мне всегда пытаются изиену подбросить.

У меня есть Матерь Госопда еврейка. И всех почивших чтим от дискона Стефана , и всех апостолов.

А мне всегда кажется что мне их хотят заменить кем то постоянно....

Как то мучает смутное сомнение, понимаешь.....

:-)))

Да, дела. А что там соцотдел не работает что ли?

Возмутительно...

Да, начудили, .....

Скоро за воздух налоги брать будут.

:-(((

Кем? Мне их никто не заменяет. Любил всегда святых и древних иудейскх, и новейших из язычников. Например, Серафима Саровского, Иоанна Крондштадского. Но не во всём с ними соглашусь. Согласен вполне лишь с их подвигом веры.

1.Вера
У тех, кто ждали
Верно,
Как верный Авель
В жертву
Отдали Богу
Верность,
Терпели много
Скорби,
Как будто ждали
Город,
Где нету зла и
Горя,
Где смерть отменит Бог.

Долго
Святые ждали
Бога,
Все умершие
С нами
Как будто жили
Сами
И в воскресенье
С ними
Из подземелья
Выйдем
Как воздухом дышать -
Не удержать.

(Припев)
Разольются реки-воды,
Сокрушат запруду,
Из религий, из народов
Снова здесь я буду.
Словно камни из ущелья
Разворотит груды,
Из темницы подземелья
Снова здесь я буду.
Не удержат силы ада,
Смерть отдаст повсюду,
Возвращусь я в стены Града,
Вечно здесь я буду.

2.Вера
Несёт на крыльях
Ветра,
Здесь с нами были
Вместе
В ком не бывало
Лести,
Кто избирали
Небо,
Живя порой без
Хлеба,
Томились в гробе, -
Не был
Им Город дан тогда.

Ныне
Мы вместе с ними
Выйдем
И Божье Имя
Свыше
Всех нас поднимет
Выше;
Как облаками
Толпы,
Христовы встали
Стопы,
Где Иерусалим
Восстанет с Ним.

Ну платили детские. Тоже с задержкой. Много ли? А пособия я не выпрашивал. Вот, финский пастор возил по субботам в Питер чёрствый хлеб из Финляндии, пока разрешали, так полцеркви того самого Саши так подкармливалась. Денег не было, чтобы доехать до собрания, у христиан. Я тоже, бывало, на работу пешком ходил, 2 часа пешком из Весёлого Посёлка в Рыбацкое. И обратно.

Я паспорт сжёг, имущества не имею. Человека с моими данными в их дьявольском реестре нет. Налоги брать не с кого.

Три песни к Пуриму:

Ноги Юбилея

Камень (памяти Ильи Кормильцева)

Город Иерусалим

А это - про связь Пурима и Христа: Пурим и Небесный Иерусалим

В реестре вы есть, даже если паспорта нет.

Доберутся рано или поздно. Можно пойти в пустыню. Или в тайгу.

Пустынь называется.

А налог можно придумать. Например дышишь воздухом.

Ходишь по песку пустныни. Значит пользуешься песком как основой для передвижения.

А это уже налог.

:-)))

Шутка.

В их реестре человек с другой фамилией. Я себя тем человеком не считаю.

То есть ты отказался от отца, матери, своего деда, прадеда, своих детей.....

:-)))

Так что ли?

У вас теперь кличка? Или вы в монахи постриг приняли? И у вас теперь новое имя?

:-)))

это куда, если не секрет?

ого! а как же дети? Школа, работа..