1. Малый бизнес там лелеют, чтоб он не прогорел.
Знаю практику только нескольких штатов США, да и то вчуже, но для открытия бизнеса нужно просто заплатить местную пошлину (ок. 50 долл). Тебе ничего не надо кому-то доказывать. Торгуй ты пирожками, - не надо доказывать, что ты пироги умелый печь пирожник, а сами пирожки не отравлены. Не умеешь печь - прогоришь, а за потраву есть УК.
Бизнес не надо проверять. Ни заранее, ни после. Первые три года новичок практически свободен от проверок. Санитарных там, пожарных. Жалеют салагу.
Один знакомый открыл книжный магазин. На основе спервоначалу своей собственной гигантской библиотеки. Старье, пылища. Года через три зашел к нему деликатный пожарник. Смущенно посетовал, что в магазине такого рода не только запасная дверь завалена выше крыши, но элементарно нет огнетушителя. Обещал зайти проверить через месяц.
А знакомый этот мой, увы, был глуп и скуп. Коробки у двери он частично разобрал, а вот огнетушитель купить поскупился. Заходит этот интеллигентный пожарник через ТРИ месяца. Воз практически не стронулся. Вздохнув, пригрозил. Магазинщик побежал и купил огнетушитель. Только, как в украинской песне, исполняемой басом Михаиловым, "малэнькый тай гнылэнкый". $$ за 20. Снова через месяца два заходит пожарный. Поясняет, что для такого большого магазина огнетушитель нужен отнюдь не карманный. То есть $$ за 40, а то и все 50.
Магазинщик тянет. Пожарный каждые три месяца тоскливо напоминает. Так и отстал. Совсем!