У нас в Штатах продают кошерную воду, соль, хлеб ...
Спросите в чём разница между кошерным и некошерным хлебом, солью, водой?
Чтобы получить сертификать кошерного продукта, продукция не должна изготовляться на тех же агрегатах, машинах, формочках, что и продукция для гоев.
К примеру, если вы печёте кошерный хлеб, а формочки, протвини моете в одной посудомойке, автоклаве, то никакой раввин вам сертификат не даст. Евреи требуют, чтобы для их кошерных продуктов были отдельные агрегаты, протвини, посудомойки, печи, освящённые раввином и не какие-нибудь б/у машины или протвени, но абсолютно новые, девственные, так сказать "неосквернёные".
Если какой бизнесмен намерен выпускать кошерную продукцию, ему придётся купить всё новое, и потом раввин освятит.
Поэтому если колбаса полностью сделана из говядины и там нет ни грамма желатина (желатин из свинных костей), все машины, инструменты новые, освящённые раввином, то может быть кошерной.